Podstawy biotechnologii przemysłowej
Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek
Podstawy biotechnologii przemysłowej
Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek
- Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok wydania: 2020
- ISBN: 9788301192877
- Ilość stron: 530
- Format: 16.5x23.5cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Podstawy biotechnologii przemysłowej - Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek
Książka dotyczy poprawnej realizacji procesów i operacji biotechnologicznych, a przede wszystkim optymalizacji oraz doboru warunków technicznych i technologicznych decydujących o jakości gotowych bioproduktów. Najwięcej miejsca poświęcono inżynierii bioprocesowej, w tym inżynierii bioreaktorów w aspekcie przebiegających w nich procesów mikrobiologicznych, biochemicznych, fizycznych i chemicznych. Wiele zajmuje miejsca opis metod wydzielania, oczyszczania i utrwalania bioproduktów odprowadzanych z bioreaktorów.
Szczegóły: Podstawy biotechnologii przemysłowej - Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek
Tytuł: Podstawy biotechnologii przemysłowej
Autor: Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN: 9788301192877
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 530
Format: 16.5x23.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.86 kg
