Opis: 100 roślin w twojej kuchni - Szustakowska-Chojnacka Maria

Jest to pierwsze wydanie poradnika, przygotowanego przez doświadczoną technolog żywienia i dietetyczkę. Książka zawiera informacje o 100 popularnych roślinach powszechnie stosowanych w kuchni. Autorka opisuje owoce krajowe i egzotyczne, warzywa, zioła lecznicze i przyprawy, które odgrywają znaczną rolę w żywieniu człowieka i mają wpływ na jego zdrowie (niektóre z nich przeciwdziałają powstawaniu chorób lub wspomagają ich leczenie). Nie zapomina też o używkach, takich jak: kawa, herbata, kakao. Książka zawiera również ponad 900 przepisów na smaczne potrawy: zupy, dania główne, przystawki, sałatki, ciasta, desery, napoje, nalewki i konfitury pochodzące z kuchni polskiej i różnych krajów świata. A w tabelach są zebrane informacje o zawartości składników odżywczych w różnych roślinach i przetworach oraz zalecane normy żywieniowe.

Szczegóły: 100 roślin w twojej kuchni - Szustakowska-Chojnacka Maria

Tytuł: 100 roślin w twojej kuchni
Autor: Szustakowska-Chojnacka Maria
Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Kod paskowy: 9788320033090
ISBN: 8320033098
Języki: polski
Rok wydania: 2007
Ilość stron: 492
Format: 17.0x24.2cm
Oprawa: Twarda
Waga: 1.325 kg

Recenzje: 100 roślin w twojej kuchni - Szustakowska-Chojnacka Maria

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Dziewczyna super Żenada Ziegesar Cecily