Opis: Jak zrobić ser w domu - Joanna Włodarska

Gdyby nie Joanna, nigdy bym się nie odważyła samodzielnie zrobić sera. Przepisy w książce są tak proste i zrozumiałe, że skorzystają z nich zarówno osoby chcące produkować sery profesjonalnie, jak i amatorzy-entuzjaści, miejscy weekendowi serowarzy.
Ewa Wagner, redaktor naczelna magazynu ?Kuchnia?
Poradnik domowego serowarstwa
Domowe sery są zdrowsze, tańsze i o wiele smaczniejsze niż ich sklepowe odpowiedniki.
A ta książka to podręcznik dla początkujących i średnio zaawansowanych serowarów. Niezbędna teoria podana w prosty sposób i praktyka zaprezentowana z pasją!
Dowiedz się, krok po kroku, jak zrobić nie tylko tradycyjne polskie sery (na przykład typu korycińskiego czy żuławski), ale również najpyszniejsze europejskie (typu parmezan, camembert czy mascarpone).
Spróbuj domowego ementalera czy halloumi, dowiedz się, jak zrobić panir czy mozzarellę, rozkoszuj się smakiem ricotty czy szampana z serwatki.
Zrób sobie ser i zobacz, jakie to łatwe!

Szczegóły: Jak zrobić ser w domu - Joanna Włodarska

Tytuł: Jak zrobić ser w domu
Autor: Joanna Włodarska
Wydawnictwo: Pascal
ISBN: 9788381033206
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 256
Format: 15.8x24.2
Oprawa: Twarda
Waga: 0.602 kg

Recenzje: Jak zrobić ser w domu - Joanna Włodarska

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Chleb domowa piekarnia Piotr Kucharski