Opis: Żurawina i borówka brusznica - Piszka Kazimierz

Wartości odżywcze, dietetyczne, lecznicze i smakowe owoców tych roślin nie budzą żadnych wątpliwości. Dla mieszkańców Europy jest to jednak ciągle nowość, podczas gdy np. w Stanach Zjednoczonych bardzo popularne jest spożywanie indyka z żurawiną.

Żurawina i borówka czerwona (brusznica) w stanie naturalnym występują w lasach i na torfowiskach wysokich. Niestety, naturalne miejsca ich występowania ulegają ciągłemu ograniczeniu.

Celem tej publikacji jest przyczynienie się do upowszechnienia uprawy żurawiny i brusznicy w ogrodach przydomowych i na działkach, dzięki czemu zwiększy się spożycie ich cennych owoców, tak potrzebnych człowiekowi XXI wieku.

Książka jest praktycznym poradnikiem amatorskiej uprawy tych gatunków. Zawiera, obok wiadomości o pochodzeniu i biologii krzewów, wyczerpujące wiadomości jak praktycznie spełnić specyficzne wymagania glebowe żurawiny i borówki.

Dla smakoszy autor podaje wiele przepisów kulinarnych.

Szczegóły: Żurawina i borówka brusznica - Piszka Kazimierz

Tytuł: Żurawina i borówka brusznica
Autor: Piszka Kazimierz
Wydawnictwo: działkowiec
Kod paskowy: 9788391740484
ISBN: 83-917404-8-X
Języki: polski
Rok wydania: 2003
Ilość stron: 48
Format: 14.0x21.0cm
Oprawa: Kartonowa Foliowana
Waga: 0.09 kg

Recenzje: Żurawina i borówka brusznica - Piszka Kazimierz