W dni bezciastkowe lody tylko owocowe Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956
Łuczyński Romuald M.
W dni bezciastkowe lody tylko owocowe
Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956
Łuczyński Romuald M.
- Wydawnictwo: Studio Emka
- Rok wydania: 2018
- ISBN: 9788395147111
- Ilość stron: 448
- Format: 17.0x24.0cm
- Oprawa: Miękka
1-3 dni robocze + czas dostawy*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Opis: W dni bezciastkowe lody tylko owocowe - Łuczyński Romuald M.
Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo więcej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że to dzieło dostarcza wiedzy historycznej, ale i socjologiczno-kulturowej.
Książka jest adresowana do szerokiego grona odbiorców - różnych profesji i specjalności naukowych, w różnym wieku, bardziej do tych z Wrocławia, ale i dla innych będzie ciekawą lekturą.
Fragment recenzji wydawniczej prof. dr hab. Janusza Olearnika
Szczegóły: W dni bezciastkowe lody tylko owocowe - Łuczyński Romuald M.
Tytuł: W dni bezciastkowe lody tylko owocowe
Podtytuł: Gastronomia wrocławska w latach 1945-1956
Autor: Łuczyński Romuald M.
Wydawnictwo: Studio Emka
ISBN: 9788395147111
Języki: polski
Rok wydania: 2018
Ilość stron: 448
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.805 kg
Recenzje: W dni bezciastkowe lody tylko owocowe - Łuczyński Romuald M.
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Inne pozycje tego autora: Łuczyński Romuald M. (11)
- Szlacheckie i arystokratyczne rezydencje w Sudetach Czeskich (Eko-Graf) - Twarda
- Szlacheckie i arystokratyczne rezydencje w Sudetach Czeskich (Eko-Graf) - Twarda
- Szlacheckie i arystokratyczne rezydencje w Sudetach Polskich (Eko-Graf) - Miękka
- Uzdrowiska w Sudetach Zachodnich1951-1966 (Eko-Graf) - Miękka
- Uzdrowiska Sudeckie w latach 1945-1950 (Eko-Graf) - Miękka
- Szlacheckie i arystokratyczne rezydencje w Sudetach Polskich Sudety Środkowe (Eko-Graf) - Twarda
- W dni bezciastkowe lody tylko owocowe (Studio Emka) - Miękka
- Szlacheckie i arystokratyczne rezydencje w Sudetach Polskich - Sudety Wschodnie i Przedgórze Sudeckie (Eko-Graf) - Twarda
- Gastronomia wrocławska w czasach małej stabilizacji (1957-1970) (Atut) -
- Uzdrowiska Sudetów Środkowych i Przedgórza... (Eko-Graf) -
- Syn Wschodu CD (Persona Non Grata) -