Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie
Mariola Tymochowicz
Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie
Mariola Tymochowicz
- Wydawnictwo: UMCS
- Rok wydania: 2019
- ISBN: 9788322791851
- Ilość stron: 484
- Format: 17.0x24.0cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie - Mariola Tymochowicz
Mariola Tymochowicz zebrała tu publikowane od połowy XIX wieku lodoznawcze i etnograficzne opisy pożywienia codziennego i obrzędowego, wykorzystała materiały z badań terenowych realizowanych przez etnografów po wojnie na obszarze województwa lubelskiego, dotyczących m. in. pożywienia i przechowywanych w rozlicznych archiwach, sama też prowadziła badania na ten temat. W sposób kompleksowy przedstawiła tradycyjne pożywienie chłopskie Lubelszczyzny. Sposób, w jaki to czyni, powoduje, że ta praca będzie interesująca dla badaczy kultury, zwłaszcza etnologów i antropologów, folklorystów, historyków, również dla lokalnych animatorów kultury.
Dr hab. Prof. UŁ Grażyna Ewa Karpińska
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej Uniwersytetu Łódzkiego
Szczegóły: Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie - Mariola Tymochowicz
Tytuł: Tradycyjne pożywienie chłopskie na Lubelszczyźnie
Autor: Mariola Tymochowicz
Wydawnictwo: UMCS
ISBN: 9788322791851
Języki: polski
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 484
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.9 kg
