Opis: Dieta fleksitariańska Najzdrowszy sposób odżywiania - Bacciottini Lucia, Colombo Traxler Marta

Prezentowany poradnik to pierwsza w Polsce publikacja poświęcona w całości diecie fleksitariańskiej. Fleksitarianizm przejmuje założenia wegetarianizmu, ale pozostawia miejsce na pewną elastyczność polegającą na tym, że dając pierwszeństwo produktom roślinnym, nie eliminuje całkowicie żywności pochodzenia zwierzęcego. Zaleca jedynie spożywanie mięsa i ryb w niewielkiej ilości i z ograniczoną częstotliwością. Dzięki tej książce każdy zrozumie, dlaczego warto ograniczyć spożywanie mięsa, i dowie się, czym łatwo można je zastąpić, by dostarczać organizmowi składniki odżywcze w idealnych proporcjach. Autorka dokładnie wyjaśnia, jakie produkty żywnościowe powinny się znaleźć w naszym codziennym jadłospisie, i obala wszystkie mity, którymi często się kierujemy, źle się przez to odżywiając. W poradniku zaproponowano kompletne plany żywieniowe z przepisami na potrawy odpowiednie dla osób prowadzących różne style życia, między innymi dla tych, którzy są często w podróży lub mają nienormowany czas pracy, dla tych, którzy wykonują pracę fizyczną lub intensywnie uprawiają sport, a także dla pracujących umysłowo czy gotujących dla całej rodziny. Jest też specjalny plan żywieniowy dla osób, które chcą stracić na wadze. Fleksitarianizm wielkie znaczenie przywiązuje również do tzw. comfort food, a więc dań, które spożywamy dla czystej przyjemności, i które ? jeśli są właściwie dozowane ? dostarczają nam mentalnej energii, obdarowując nas chwilami prawdziwego zadowolenia. Dlatego w książce można też znaleźć wskazówki dotyczące sięgania po wędliny, słone przekąski, czekoladę i inne słodycze. Warto na nowo przemyśleć swój sposób odżywiania i wybrać fleksitarianizm, który na wiele lat zapewni nam dobre samopoczucie psychiczne i fizyczne. Fleksitarianizm to dieta pełna zdrowia i energii! Autorka książki ? Lucia Bacciottini ? jest cenionym dietetykiem, specjalistą w dziedzinie żywienia zintegrowanego i nutraceutyki, ma wieloletnie doświadczenie w pracy akademickiej. Karierę naukową rozpoczęła na Uniwersytecie Florenckim, a kontynuuje ją we florenckiej filii New York University. Jest współautorką kilkudziesięciu publikacji naukowych i uczestniczką wielu programów telewizyjnych. W 2014 r. we Włoszech ukazała się jej książka zatytułowana ?Beauty Planner?, której polskie wydanie pt. ?Zaplanować piękno? przygotowuje obecnie Wydawnictwo ?Jedność?. Przepisy opracowała Marta Colombo Traxler, która umiejętności kulinarne zdobywała we Włoszech i Francji, m.in. w Le Cordon Bleu w Paryżu i Italian Food Style Education w Turynie.

Szczegóły: Dieta fleksitariańska Najzdrowszy sposób odżywiania - Bacciottini Lucia, Colombo Traxler Marta

Tytuł: Dieta fleksitariańska Najzdrowszy sposób odżywiania
Autor: Bacciottini Lucia, Colombo Traxler Marta
Wydawnictwo: Jedność
ISBN: 9788379716067
Tytuł oryginału: Flexitarian Diet
Język oryginału: włoski
Tłumacz: Chodyniecki Dariusz
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 176
Format: 15.0x21.0cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Waga: 0.375 kg

Recenzje: Dieta fleksitariańska Najzdrowszy sposób odżywiania - Bacciottini Lucia, Colombo Traxler Marta

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Dieta antymiażdżycowa Barbara Jakimowicz-Klein