Opis: Życie na talerzu - Andrzej Zwoliński

W dzisiejszych czasach sprawy związane z jedzeniem stają się pierwszoplanowym zagadnieniem ludzkiego życia. Koncerny, które zajmują się produkowaniem żywności na masową skalę, za pomocą kampanii reklamowych wzbudzają w człowieku iluzję szczęścia wypływającego z zaspokojenia potrzeby jedzenia. Sztuczne potęgowanie elementarnego pragnienia i form zaspokojenia powoduje rujnowanie zdrowia całych społeczeństw. Problem ten dotyczy w szczególnym stopniu Zachodu, gdzie skutkiem obżarstwa jest powszechnie zauważalna otyłość.
Współcześnie obsesyjna troska o ciało daje o sobie znać na różne sposoby. Jest nią także zjawisko, które Steven Bratman, amerykański lekarz nazwał ortoreksją, czyli nadmierną dbałością o jakość pożywienia, co również traktuje on jako jednostkę chorobową. Niekiedy nazywa się to także ?kuchenną duchowością?, ?dysfunkcją gastronomiczną? czy ?kultem jedzenia?.
Świat jedzenia coraz bardziej dominuje życie jednostek. Kuchniokracja zakreśla coraz szersze kręgi, rządząc niekiedy spotkaniami ludzi między sobą i zatracając istotę spotkania człowieka z człowiekiem.
Autor w niniejszej publikacji zajmuje się również wegetarianizmem, różnego rodzaju dietami, jedzeniem chorobliwym czy wreszcie cnotą umiarkowania w jedzeniu i piciu.

Szczegóły: Życie na talerzu - Andrzej Zwoliński

Tytuł: Życie na talerzu
Autor: Andrzej Zwoliński
Wydawnictwo: Monumen
ISBN: 9788366133389
Języki: polski
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 318
Oprawa: Miękka
Waga: 0.45 kg

Recenzje: Życie na talerzu - Andrzej Zwoliński

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Boży poradnik odzyskiwania radości Arkadiusz Łodziewski