Opis: Kuchnia bardzo polska. Niezapomniane smaki - Ewa Aszkiewicz

Nowe wydanie kultowej książki kucharskiej, którą pokochali Polacy. Wysmakowane zdjęcia i aranżacje pozwalają spojrzeć na tradycję z zupełnie innej strony. Klasyczna kuchnia polska po latach zapomnienia wraca do łask. Jest doskonała, lokalna i sezonowa, może być prosta lub niezwykle wykwintna. To smaki zapamiętane z dzieciństwa, kojarzące się z domem, rodzinnymi przyjęciami i poczuciem przynależności. Po prostu pyszne.

Ponad 370 przepisów na:

- przekąski

- przystawki

- sosy

- zupy

- dania główne

- desery

- ciasta

- świąteczne specjały



Ewa Aszkiewicz, właśc. Anna Kozowska (1935-2019) – zawodowo pracowała jako bankowiec, otrzymała doktorat na wydziale rolniczym, jednak to kuchnia była jej największą pasją. Swoje pomysły kulinarne i przepisy publikowała najpierw w prasie, z czasem stając się autorką bestsellerowych książek, z których gotowała cała Polska.



„Miejscem, w którym zawsze czułam się wspaniale, była kuchnia mojej Babci

Antoniny – duża, widna, kwadratowa, z wiszącymi nad kotliną miedzianymi rondlami odbijającymi płomienie ognia i rzucającymi złote refleksy. Zawsze pachniało tam jabłkami i ziołami rosnącymi w pojemnikach ustawionych na okiennym parapecie, a z piekarnika i spod pokrywek garnków dochodziły kuszące wonie. Gdy miałam 12 lat, Babcia poleciła mi spisywać nowe pomysły na potrawy i gromadzić je w grubym zeszycie, który po latach stał się prawdziwym skarbczykiem wiedzy kulinarnej”.

- Ewa Aszkiewicz

Szczegóły: Kuchnia bardzo polska. Niezapomniane smaki - Ewa Aszkiewicz

Tytuł: Kuchnia bardzo polska. Niezapomniane smaki
Autor: Ewa Aszkiewicz
Wydawnictwo: Publicat
ISBN: 9788327125552
Języki: polski
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 448
Format: 28.0x21.0cm
Oprawa: twarda
Waga: 1.905 kg

Recenzje: Kuchnia bardzo polska. Niezapomniane smaki - Ewa Aszkiewicz

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Atlas przygód zwierząt Emily Hawkins, Rachel Williams