Opis: Etos polskich przetwórców żywności

Etos zawodowy każdej grupy społecznej może być opisany na podstawie przeprowadzonej diagnozy środowiskowej. W jego skład wchodzą m.in. ideały. Dążenie do ich realizacji staje się rękojmią postępowania etycznego. W przypadku środowiska zawodowego przetwórców żywności takim postępowaniem jest dbanie o bezpieczeństwo żywnościowe.

Etyka wskazuje to, co powinno być realizowane ze względu na zaufanie społeczne. Wskazania te są zarazem problematyczne z uwagi na wymogi ekonomiczne, którym podporządkowanie się gwarantuje utrzymanie się firmy na rynku.

Szczegóły: Etos polskich przetwórców żywności

Tytuł: Etos polskich przetwórców żywności
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Kardynała Stefana Wyszyńskiego
ISBN: 9788380902268
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 256
Format: 16.3x23.3
Oprawa: Miękka
Waga: 0.41 kg
Redakcja: Wysocki Artur, Zarzecki Marcin

Recenzje: Etos polskich przetwórców żywności