Opis: Literatura od kuchni W kręgu dawnej kultury krajów romańskich - Anna Gęsicka

Tom, który Czytelnik trzyma w ręce, wpisuje się w nurt współczesnych zainteresowań, naukowych i popularyzatorskich, skoncentrowanych na tematyce żywieniowej w odniesieniu do zdrowia i spodziewanych rozkoszy zmysłowych, smakowych i estetycznych. Słowo ?kuchnia? oznacza szeroko pojęte zagadnienie jedzenia i picia potraktowane jako wyznacznik kulturowy bądź temat czy motyw literacki; to również ? metaforycznie ? rozmaite aspekty warsztatu pisarskiego lub wydawniczego. Czytelnik znajdzie tu piętnaście studiów stanowiących interesujące realizacje owych rozumień terminu ?kuchnia? w kontekście różnych aspektów literatury i kultury krajów romańskich od średniowiecza do XVIII wieku. Autorami artykułów są specjaliści reprezentujący czołowe polskie ośrodki akademickie.

Szczegóły: Literatura od kuchni W kręgu dawnej kultury krajów romańskich - Anna Gęsicka

Nazwa: Literatura od kuchni W kręgu dawnej kultury krajów romańskich
Autor: Anna Gęsicka
Wydawnictwo: Adam Marszałek
Kod paskowy: 9788380197947
Języki: polski
Ilość stron: 238
Format: 14.5x20.2
Oprawa: Miękka
Waga: 0.3 kg

Recenzje: Literatura od kuchni W kręgu dawnej kultury krajów romańskich - Anna Gęsicka