Opis: Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Co to znaczy jadać w królewskim stylu? Czy dworska uczta zawsze musi oznaczać blichtr, przepych i wykwintne dania przyrządzone z najbardziej niedostępnych i najkosztowniejszych produktów? A może królowie, cesarze i papieże skrycie lubowali się w prostych daniach, którymi jednak nie wypadało im się publicznie zajadać, by nie narażać się na pośmiewisko?
Jeśli fascynuje cię kuchnia dawnych wieków, ciekawi to, co jadali wielcy ludzie i w jaki sposób kultura jedzenia kształtowała obyczaje danej epoki ? zapraszam cię w podróż po historii widzianej od kuchni. Obiecuję, że będzie to podróż barwna, intrygująca ? i ze smakiem!
W książce, poza inspirującymi opisami zwyczajów wielkich ludzi, znajdziesz unikatowe, ciekawe i możliwe do wykonania w każdej kuchni przepisy pochodzące z opisywanej epoki. Przepisy te przygotowaliśmy również w formie uwspółcześnionej oraz w specjalnie opracowanych wersjach wegańskich. Mamy nadzieję, że zachęcą do eksperymentowania i prób odtworzenia potraw jadanych przez koronowane głowy, papieży czy prezydentów.
Jeśli zastanawiasz się, jak naprawdę smakowały średniowieczne polskie wypieki, renesansowe przysmaki kuchni włoskiej i francuskiej, bliskowschodnie desery, flagowe dania kuchni sarmackiej, rosyjskie potrawy godne carskiego stołu, a nawet ?kryzysowe menu? amerykańskiego prezydenta, masz okazję tchnąć nowe życie w dawne i często zapomniane przepisy.
?Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Absolwentka Uniwersytetu Jagiellońskiego, pisarka, dziennikarka, redaktorka, tłumaczka. Zajadły mól książkowy, pasjonatka słowa pisanego, niestrudzona badaczka i popularyzatorka tematów kontrowersyjnych. Autorka książek Siedem Śmierci. Jak umierano w dawnych wiekach oraz Jak przetrwać w średniowiecznym Krakowie wydanych przez Wydawnictwo Astra.

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Wydawnictwo Astra
ul. Księdza Wincentego Turka 14/25
30-717 Kraków (PL)
tel: 122920730
email: [email protected]

Szczegóły: Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Tytuł: Kuchnia królów
Autor: Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Wydawnictwo: Wydawnictwo Astra
Kod paskowy: 9788365280879
Liczba tomów: 1
Język oryginału: polski
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 496
Format: 15.5x23.5cm
Oprawa: Twarda z obwolutą
Waga: 1 kg

Recenzje: Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Retro kuchnia Anna Włodarczyk