Obliczenia w inżynierii bioreaktorów
Jerzy Bałdyga, Marek Henczka, Wioletta Podgórska
Obliczenia w inżynierii bioreaktorów
Jerzy Bałdyga, Marek Henczka, Wioletta Podgórska
- Wydawnictwo: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej
- Rok wydania: 2018
- ISBN: 9788378147473
- Ilość stron: 252
Niedostępna
Opis: Obliczenia w inżynierii bioreaktorów - Jerzy Bałdyga, Marek Henczka, Wioletta Podgórska
W skrypcie zaprezentowano metody obliczania bioreaktorów. Przyjęty sposób opisu wykorzystuje metody inżynierii chemicznej do opisu procesów biologicznych. Materiał zawarty w skrypcie obejmuje: bilanse masowe i energetyczne bioreaktorów, obliczanie bioreaktorów idealnych i nieidealnych, wymianę masy i mieszanie w bioreaktorach, powiększanie skali bioreaktorów, dynamikę bioreaktorów i opis kultur mieszanych, zastosowanie komórek i enzymów unieruchomionych, problemy komórek roślinnych i zwierzęcych w bioreaktorach, problem naprężeń ścinających itp.
Skrypt przeznaczony jest dla studentów kierunków biotechnologii i inżynierii chemicznej i procesowej specjalizujących się w inżynierii bioprocesowej oraz dla studentów kierunków pokrewnych, takich jak ochrona środowiska czy chemia spożywcza. Mogą z niego korzystać pracownicy naukowo-badawczy instytutów przemysłowych, a także projektanci i konstruktorzy aparatury oraz słuchacze studiów podyplomowych.
Szczegóły: Obliczenia w inżynierii bioreaktorów - Jerzy Bałdyga, Marek Henczka, Wioletta Podgórska
Tytuł: Obliczenia w inżynierii bioreaktorów
Autor: Jerzy Bałdyga, Marek Henczka, Wioletta Podgórska
Wydawnictwo: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej
ISBN: 9788378147473
Rok wydania: 2018
Ilość stron: 252
