Opis: Domowe przetwory (wydanie 2) - Anna Wojtowicz

Któż z nas z nutką rozrzewnienia nie wspomina koloru wspaniałych babcinych konfitur z wiśni czy zapachu jej soku z malin Niby nic, a pamięta się o nich przez całe życie. Nie ulega wątpliwości, że domowe produkty są bez porówniania smaczniejsze i bardziej aromatyczne od tych wytwarzanych metodą przemysłową, a przede wszystkim zdrowsze! Nie znajdziemy w nich bowiem chemicznych zagęszczaczy, substancji smakowych czy barwiących, konserwantów i innych tego typu szkodliwych dodatków. Domowe przetwory to świetny przewodnik dla wszystkich, którzy pragną zaopatrzyć swoje spiżarnie we własnoręcznie przygotowane przetwory z warzyw, owoców, grzybów i mięsa. Jego autorka - Anna Wojtowicz - przekazuje informacje i porady dotyczące zasad i tajników sukcesu wykonania poszczególnych rodzajów domowych przetworów. Przedstawia sposoby kwaszenia, pasteryzacji, utrwalania za pomocą cukru, marynowania, suszenia, mrożenia czy peklowania. To teoria. Bogactwem tej książki są jednak sprawdzone wiele razy przez całe pokolenia przepisy na najbardziej wartościowe przetwory, które nie tylko zadowolą gusta domowników, lecz także będą powodem do dumy z własnych osiągnięć.

Szczegóły: Domowe przetwory (wydanie 2) - Anna Wojtowicz

Tytuł: Domowe przetwory (wydanie 2)
Autor: Anna Wojtowicz
Wydawnictwo: Astrum
ISBN: 9788364786587
Rok wydania: 2019
Format: 13,5 x 20 cm
Oprawa: miękka

Recenzje: Domowe przetwory (wydanie 2) - Anna Wojtowicz

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Antygona z opracowaniem Sofokles