Opis: Głodnemu chleb na myśli. - Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski

Tom wpisuje się w program badań nad polską wsią realizowany od lat, głównie z inspiracji środowiska wrocławskiego. Tym razem interdyscyplinarne grono badaczy zajęło się wieloaspektowo miejscem zbóż w życiu mieszkańców ziem polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska. Samą ideę publikacji należy uznać za uzasadnioną, a sposób jej realizacji za udany. Zebrane grono autorów w sposób zróżnicowany i wieloaspektowy spojrzało na tytułową problematykę, dzięki czemu powstała publikacja atrakcyjna zarówno dla świata akademii, jak i pasjonatów i amatorów nauki. Udział profesjonalnych historyków, językoznawców, etnografów, kulturoznawców oraz muzealników, folklorystów i regionalistów, ale także technologów uprawy i przetwórstwa zbożowego i farmaceutów gwarantuje wysoki poziom merytoryczny i powinien zaspokoić potrzeby poznawcze szerokiego kręgu odbiorców.



Z recenzji prof. dr hab. Adama Makowskiego

Szczegóły: Głodnemu chleb na myśli. - Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski

Tytuł: Głodnemu chleb na myśli.
Podtytuł: O znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska
Autor: Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski
Wydawnictwo: Księgarnia Akademicka
ISBN: 9788381383257
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 505
Oprawa: Miękka
Redakcja: Hanna Antos

Recenzje: Głodnemu chleb na myśli. - Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski