Polecamy
Wyróżnione
Ostatnio
oglądane
Auroria Cienie Tom 2 Auroria Cienie Tom 2
Auroria Cienie Tom 2 Timo Parvela
Chmuroręki i Ogniousty Chmuroręki i Ogniousty
Chmuroręki i Ogniousty Maria Paszyńska
Dzieci gotują. Proste roślinne przepisy z 4 stron świata Dzieci gotują. Proste roślinne przepisy z 4 stron świata
Dzieci gotują. Proste roślinne przepisy z 4 stron świata Ida Kulawik
Traktorek jest chory Traktorek jest chory
Traktorek jest chory Natalie Quintart
Auroria. Cienie. Tom 2 Auroria. Cienie. Tom 2
Auroria. Cienie. Tom 2 Timo Parvela
Benio. Czy ja umyłem zęby? Benio. Czy ja umyłem zęby?
Benio. Czy ja umyłem zęby? Katarzyna Kucewicz
Rękawiczki wojowniczki, czyli supermoce na wyciągnięcie ręki Rękawiczki wojowniczki, czyli supermoce na wyciągnięcie ręki
Rękawiczki wojowniczki, czyli supermoce na wyciągnięcie ręki Adam Skrodzki
Cześć, tu Carter! Cześć, tu Carter!
Cześć, tu Carter! Max Czornyj
Stefcia chce do mamy Stefcia chce do mamy
Stefcia chce do mamy Aleksandra Struska-Musiał
12 supermocy. Polscy autorzy o tym, jak budować poczucie własnej wartości 12 supermocy. Polscy autorzy o tym, jak budować poczucie własnej wartości
12 supermocy. Polscy autorzy o tym, jak budować poczucie własnej wartości Opracowanie zbiorowe
Niedźwiadki Agatki. Uczucia uczuciowców, czyli książka o emocjach Niedźwiadki Agatki. Uczucia uczuciowców, czyli książka o emocjach
Niedźwiadki Agatki. Uczucia uczuciowców, czyli książka o emocjach Joanna Krzyżanek
Żar tropików. Pająk i mucha. Tom 5 Żar tropików. Pająk i mucha. Tom 5
Żar tropików. Pająk i mucha. Tom 5 Kai Pannen
Słuchaj głosu serca Słuchaj głosu serca
Słuchaj głosu serca Natalia Sońska
Gwiazdka pełna marzeń Gwiazdka pełna marzeń
Gwiazdka pełna marzeń Paulina Wiśniewska
Zupełnie inny cud Zupełnie inny cud
Zupełnie inny cud Agnieszka Olejnik
O psie, który uratował święta O psie, który uratował święta
O psie, który uratował święta W. Bruce Cameron
Dzwonki, gwiazdki i słomki Dzwonki, gwiazdki i słomki
Dzwonki, gwiazdki i słomki Renata Kosin
Historia polskiego smaku Historia polskiego smaku
Historia polskiego smaku Maja Łozińska, Jan Łoziński

 

Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

,

Książka

Historia polskiego smaku
Kuchnia, stół, obyczaje

,

  • Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
  • Rok wydania: 2021
  • ISBN: 9788301216177
  • Ilość stron: 296
  • Format: 16.5x20.5cm
  • Oprawa: Miękka
Wysyłka:
Niedostępna
Cena katalogowa 79,00 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×
Cena 79,00 PLN
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×

Opis: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.



Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

Szczegóły: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Tytuł: Historia polskiego smaku
Podtytuł: Kuchnia, stół, obyczaje
Autor: Maja Łozińska, Jan Łoziński
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN: 9788301216177
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 296
Format: 16.5x20.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.42 kg

Recenzje: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×


Podobne do: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Informacje:

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Jadłonomia po polsku Marta Dymek

Inne pozycje tego autora: Maja Łozińska, Jan Łoziński (8)