Polecamy
Wyróżnione
Ostatnio
oglądane
Krampus. Cienie. Tom 3 Krampus. Cienie. Tom 3
Krampus. Cienie. Tom 3 Timo Parvela
Wiem i ja. Ciało porusza się śmiało Wiem i ja. Ciało porusza się śmiało
Wiem i ja. Ciało porusza się śmiało Anna Czerwińska-Rydel
12 opowieści o przyjaźni. Polscy autorzy o tym, jak tworzyć dobre relacje 12 opowieści o przyjaźni. Polscy autorzy o tym, jak tworzyć dobre relacje
12 opowieści o przyjaźni. Polscy autorzy o tym, jak tworzyć dobre relacje Opracowanie zbiorowe
Klub gorących zbrodni Klub gorących zbrodni
Klub gorących zbrodni Opracowanie zbiorowe
Maciejka Gwizd. Tom 2. Leśna Akademia Maciejki Gwizd Maciejka Gwizd. Tom 2. Leśna Akademia Maciejki Gwizd
Maciejka Gwizd. Tom 2. Leśna Akademia Maciejki Gwizd Joanna Maria Chmielewska
Las Szeptów. Tom 1. Początek przygody Las Szeptów. Tom 1. Początek przygody
Las Szeptów. Tom 1. Początek przygody Andreas Suchanek
Stefcia marudzi Stefcia marudzi
Stefcia marudzi Aleksandra Struska-Musiał
Misja prawie niemożliwa. Władca sieci. Tom 3 Misja prawie niemożliwa. Władca sieci. Tom 3
Misja prawie niemożliwa. Władca sieci. Tom 3 Timo Parvela
Pająk i mucha. Tom 6. W sieci Pająk i mucha. Tom 6. W sieci
Pająk i mucha. Tom 6. W sieci Kai Pannen
Zgliszcza. Misja Prawie Niemożliwa. Tom 2 Zgliszcza. Misja Prawie Niemożliwa. Tom 2
Zgliszcza. Misja Prawie Niemożliwa. Tom 2 Timo Parvela
Roryk. Nieśmiały detektyw. Zniknięcie Amandy Kent. Tom 4 Roryk. Nieśmiały detektyw. Zniknięcie Amandy Kent. Tom 4
Roryk. Nieśmiały detektyw. Zniknięcie Amandy Kent. Tom 4 Oliver Schlick
Chmuroręki i Ogniousty Chmuroręki i Ogniousty
Chmuroręki i Ogniousty Maria Paszyńska
Zupełnie inny cud Zupełnie inny cud
Zupełnie inny cud Agnieszka Olejnik
O psie, który uratował święta O psie, który uratował święta
O psie, który uratował święta W. Bruce Cameron
Dzwonki, gwiazdki i słomki Dzwonki, gwiazdki i słomki
Dzwonki, gwiazdki i słomki Renata Kosin
Czynnik miłości Czynnik miłości
Czynnik miłości Łacina Anna
Kompetencje menedżera (Uszkodzona okładka) Kompetencje menedżera (Uszkodzona okładka)
Kompetencje menedżera (Uszkodzona okładka) Mirosław Kot
Historia polskiego smaku Historia polskiego smaku
Historia polskiego smaku Maja Łozińska, Jan Łoziński
Nierozpraszalni (Uszkodzona okładka) Nierozpraszalni (Uszkodzona okładka)
Nierozpraszalni (Uszkodzona okładka) Nir Eyal
Jesteś kozak! Uwierz w siebie i zacznij żyć pełnią życia (Uszkodzona okładka) Jesteś kozak! Uwierz w siebie i zacznij żyć pełnią życia (Uszkodzona okładka)
Jesteś kozak! Uwierz w siebie i zacznij żyć pełnią życia (Uszkodzona okładka) Jen Sincero
Stoicyzm na każdy dzień roku 366 medytacji na temat mądrości, wytrwałości i sztuki życia (Uszkodzona okładka) Stoicyzm na każdy dzień roku 366 medytacji na temat mądrości, wytrwałości i sztuki życia (Uszkodzona okładka)
Stoicyzm na każdy dzień roku 366 medytacji na temat mądrości, wytrwałości i sztuki życia (Uszkodzona okładka) Ryan Holiday, Stephen Hanselman
Pudełko na kartę podarunkową Pudełko na kartę podarunkową
Pudełko na kartę podarunkową
Dzikie Zwierzęta 15 Hipopotam Dzikie Zwierzęta 15 Hipopotam
Dzikie Zwierzęta 15 Hipopotam Opracowanie zbiorowe
Sześć Dominika Sześć Dominika
Sześć Dominika Łacina Anna
Stoicyzm na każdy dzień roku 366 medytacji na temat mądrości, wytrwałości i sztuki życia (OUTLET - USZKODZENIE) Stoicyzm na każdy dzień roku 366 medytacji na temat mądrości, wytrwałości i sztuki życia (OUTLET - USZKODZENIE)
Stoicyzm na każdy dzień roku 366 medytacji na temat mądrości, wytrwałości i sztuki życia (OUTLET - USZKODZENIE) Ryan Holiday, Stephen Hanselman
Dinozaury w 3D Dinozaury w 3D
Dinozaury w 3D Opracowanie zbiorowe

 

Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje

,

Książka

Historia polskiego smaku
Kuchnia, stół, obyczaje

,

  • Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
  • Rok wydania: 2021
  • ISBN: 9788301216177
  • Ilość stron: 296
  • Format: 16.5x20.5cm
  • Oprawa: Miękka
Wysyłka:
1 - 3 dni robocze + czas dostawy*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Cena katalogowa 84,00 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×
Cena 84,00 PLN
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×

Opis: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.



Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.



Kraj produkcji: PL

Producent:
WYDAWNICTWO NAUKOWE PWN SPÓŁKA AKCYJNA
UL. GOTTLIEBA DAIMLERA 2
02-460 Warszawa (PL)
tel: 226954800
email: [email protected]

Szczegóły: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Tytuł: Historia polskiego smaku
Podtytuł: Kuchnia, stół, obyczaje
Autor: Maja Łozińska, Jan Łoziński
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN: 9788301216177
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 296
Format: 16.5x20.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.42 kg

Recenzje: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×


Podobne do: Historia polskiego smaku - Maja Łozińska, Jan Łoziński

Informacje:

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Jadłonomia po polsku Marta Dymek

Inne pozycje tego autora: Maja Łozińska, Jan Łoziński (9)