Dieta FODMAP. Książka kucharska wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego
Karen Frazier, Laura Manning
Dieta FODMAP.
Książka kucharska wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego
Karen Frazier, Laura Manning
- Wydawnictwo: Septem
- Rok wydania: 2021
- ISBN: 9788328384064
- Ilość stron: 200
- Format: 222x198x14 mm
- Oprawa: Miękka
Jutro (piątek 2024-11-22)*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Opis: Dieta FODMAP. - Karen Frazier, Laura Manning
Zespół jelita drażliwego sprawia, że życie staje się uciążliwe i frustrujące. To i inne schorzenia przewodu pokarmowego, jak nieswoiste zapalenie jelit, celiakia czy alergie pokarmowe, wymuszają na pacjencie stosowanie rygorystycznej diety eliminacyjnej. Niestety, nie zawsze można w łatwy sposób określić produkty powodujące dolegliwości. Dla tych osób rozwiązaniem często staje się dieta, która polega na przyjmowaniu jak najmniejszych ilości niektórych węglowodanów, określanych akronimem FODMAP: fermentujących oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów oraz polioli. Związki te u wielu osób z zespołem jelita drażliwego powodują nasilenie nieprzyjemnych objawów. Problem tkwi w tym, że dieta większości z nas obfituje w FODMAP i nie jest łatwo wykluczyć je z talerza.
Dzięki tej książce dowiesz się, jak wdrożyć dietę eliminującą FODMAP i przy okazji nie pozbawić się radości z wyśmienitych posiłków. W ten sposób powinno Ci się udać zmniejszyć nasilenie nieprzyjemnych dolegliwości, a równocześnie żywić się w sposób zdrowy i satysfakcjonujący. Najpierw określisz, który z planów żywienia najlepiej odpowiada Twoim potrzebom, później wyeliminujesz z diety najbardziej niewskazane produkty i wreszcie osiągniesz najważniejszy cel: zidentyfikujesz pokarmy wywołujące u Ciebie objawy chorobowe oraz te, które możesz spożywać bezpiecznie. Poza rzetelną wiedzą znajdziesz tu całe mnóstwo znakomitych przepisów. Nie zabrakło wskazówek ułatwiających modyfikację posiłków, tak aby w jak najlepszy sposób dopasować je do swoich specyficznych potrzeb.
Szczegóły: Dieta FODMAP. - Karen Frazier, Laura Manning
Tytuł: Dieta FODMAP.
Podtytuł: Książka kucharska wskazówki dietetyka i plany żywieniowe dla osób z zespołem jelita drażliwego
Autor: Karen Frazier, Laura Manning
Wydawnictwo: Septem
ISBN: 9788328384064
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 200
Format: 222x198x14 mm
Oprawa: Miękka
