Liczymy cholesterol w diecie
H.Kunachowicz, I. Nadolska, B.Przygoda i inni
Liczymy cholesterol w diecie
H.Kunachowicz, I. Nadolska, B.Przygoda i inni
- Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
- Rok wydania: 2008
- ISBN: 978-83-200-3616-9
- Ilość stron: 256
- Format: 17.0x12.0cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Liczymy cholesterol w diecie - H.Kunachowicz, I. Nadolska, B.Przygoda i inni
Liczmy cholesterol w diecie" to kolejna publikacja mająca na celu szerzenie wiedzy o prawidłowym sposobie żywienia nie tylko w zdrowiu, ale również w zapobieganiu chorobom. Zawarte w niej informacje żywieniowe dotyczące zawartości cholesterolu, tłuszczu i kwasów tłuszczowych w produktach i potrawach mają ułatwić ich odpowiedzni wybór przy układaniu jadłospisów i diet. Profilaktyka chorób układu krążenia wymaga bowiem stosowania zbilansowanego sposobu żywienia pod względem zawartości tłuszczu i cholesterolu w diecie.
Autorki publikacji są pracownikami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
Spis treści
Wprowadzenie
Profilaktyka chorób układu krążenia
Znaczenie żywieniowe wybranych składników odżywczych
Cholesterol
Tłuszcz i kwasy tłuszczowe
Składniki odżywcze wpływające korzystnie na obniżenie stężenia cholesterolu w diecie
Piśmiennictwo
Tabele wartości odżywczej wybranych składników odżywczych
Skorowidz
Szczegóły: Liczymy cholesterol w diecie - H.Kunachowicz, I. Nadolska, B.Przygoda i inni
Tytuł: Liczymy cholesterol w diecie
Autor: H.Kunachowicz, I. Nadolska, B.Przygoda i inni
Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Kod paskowy: 9788320036169
ISBN: 978-83-200-3616-9
Języki: polski
Rok wydania: 2008
Ilość stron: 256
Format: 17.0x12.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.21 kg
