Opis: Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb w.2022 - Egon Binder

Wędzeniejest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa

i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub

właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi

przysmakami.

Spis treści:

Wytwarzanie dymu

Piece i komory wędzarnicze

Wędzenie mięsa i kiełbas

Wędzenie ryb

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Multico Oficyna Wydawnicza Sp. z o. o.
Aleje Jerozolimskie 53
00-697 Warszawa (Polska)
tel: 22 564 08 00
email: [email protected]

Szczegóły: Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb w.2022 - Egon Binder

Tytuł: Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb w.2022
Autor: Egon Binder
Wydawnictwo: Multico
ISBN: 9788377636152
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 120

Recenzje: Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb w.2022 - Egon Binder

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb Robert Winckiewicz