Farina. Kuchnia śródziemnomorska

,

Książka

Farina. Kuchnia śródziemnomorska

,

  • Wydawnictwo: Znak Koncept
  • Rok wydania: 2022
  • ISBN: 9788324084791
  • Ilość stron: 288
  • Format: 20.5 x 25.0 cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Dzisiaj*Zamówienie złożone do godz. 12.00 (nie dotyczy przedpłat zaksięgowanych po godz. 12.00). Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu.
Cena katalogowa 99,99 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 99,99 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Farina. Kuchnia śródziemnomorska - Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz

Mąka, wino, ryba i oliwa - składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw.



Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między 'cucina povera' a 'couisine gourmound', między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym.



Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię:


  • cappuccino kalafiorowe z truflą,

  • ravioli z jagnięcym ragù,

  • krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu,

  • chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado,

  • chłodnik z szyjkami raków,

  • krewetki w miodzie z chili

  • homar à la thermidor,

  • wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią,

  • lawendowa panna cotta.


Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę.

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o.
ul. Kościuszki 37
30-105 Kraków (Polska)
tel: 12 61 99 500
email: [email protected]


Szczegóły: Farina. Kuchnia śródziemnomorska - Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz

Tytuł: Farina. Kuchnia śródziemnomorska
Autor: Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz
Wydawnictwo: Znak Koncept
ISBN: 9788324084791
Języki: polski
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 288
Format: 20.5 x 25.0 cm
Oprawa: Twarda


Recenzje: Farina. Kuchnia śródziemnomorska - Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Inne pozycje tego autora: Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz (1)