Opis: Atlas osobliwości kulinarnych - Dylan Thuras, Cecily Wong

Atlas osobliwości kulinarnych jest jak fenomenalny wieloskładnikowy tapas ? pożywny, ale dający się pogryzać po trosze, i pełen niespodzianek. ? Tom Colicchio, kucharz i aktywista Lektura obowiązkowa dla wszystkich jedzących. ? Dan Barber, kucharz i autor The Third Plate Niezwykły festiwal różnorodności ? prezentacja wielu fascynujących sposobów, które ludzkość wymyśliła po to, żeby się najeść. ? José Andrés, kucharz, restaurator i założyciel fundacji World Central Kitchen Ten wyborny przewodnik zatrzymał mnie przy stole od śniadania aż do kolacji. ? Kyle MacLachlan, aktor i producent win SMAKUJ ŚWIAT! Atlas osobliwości kulinarnych, książka napisana przez ten sam wiecznie ciekawy świata zespół, który stworzył Atlas osobliwości, zaprasza na bankiet złożony z niezwykłości. Jesteście gotowi na piwo warzone z mgły w Chile? Na sardyński makaron zwany nićmi Boga? Jest to jednak o wiele więcej niż ledwie menu kuriozalnych przysmaków i zaskakujących dań. Ta przygotowana z rozmachem książka pokazuje, że nasze życie koncentruje się wokół spraw dotyczących jedzenia. Dotyka historii ? na przykład opowiadając o sieci wytwórni sosu rybnego w starożytnym Rzymie. Mówi o kulturze ? wyobraźcie sobie 4 miliony kobiet, które spotykają się w jednym miejscu, żeby przyrządzić pudding ryżowy. Zaprasza na wyprawę ? choćby i na świętą chińską górę Hua Szan, żeby na jej szczycie napić się herbaty. A to dopiero początek.

Szczegóły: Atlas osobliwości kulinarnych - Dylan Thuras, Cecily Wong

Tytuł: Atlas osobliwości kulinarnych
Podtytuł: Przewodnik poszukiwacza smaków
Autor: Dylan Thuras, Cecily Wong
Wydawnictwo: Sonia Draga
ISBN: 9788366661851
Tytuł oryginału: Gastro Obscura. A Food Adventurer's Guide
Tłumacz: Potulny Maciej
Języki: polski
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 448
Format: 18.0x27.0cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Atlas osobliwości kulinarnych - Dylan Thuras, Cecily Wong

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Farina. Kuchnia śródziemnomorska Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz