Opis: Kefi. Greckie wyspy - smaki i opowieści - Sturis Dionisios

Nie ma jednej kuchni greckich wysp – kulinarnego kanonu, który powtarzałby się na domowych i tawernianych stołach zarówno na Cykladach czy Sporadach, jak i na Wyspach Jońskich czy Dodekanezie. Każda wyspa to inny smak, który jest wypadkową jej odmiennej historii, kultury, specyficznego klimatu, wiatrów, które nad nią wieją lub nie wieją, i ludzi, którzy tam przybyli lub już wyjechali.



Dionisios Sturis, niczym wytrawny poszukiwacz skarbów, odwiedza kolejne archipelagi i kulinarne zakątki, by słuchać, smakować i sprawdzać. Podążając za wonią tymianku, goździków, gałki muszkatołowej i oregano, stara się znaleźć to, co w Grecji najbardziej pożądane, a zarazem najtrudniejsze do opisania – KEFI.



Kulturowo odległe, językowo nieprzekładalne, za to instynktownie odczuwalne wszystkimi zmysłami. Możemy doświadczyć KEFI, gdy patrzymy na Greków siedzących wokół stołu, roześmianych, głośno rozmawiających, tańczących – wtedy właśnie dzieje się grecka magia. Przepisy zebrane w tej książce pomogą Wam spełnić podstawowy warunek tego stanu – przygotować dobre jedzenie. A reporterskie opowieści – zrozumieć życie wyspiarzy i poczuć atmosferę ich małych ojczyzn. Reszta zależy od Was.



Bo KEFI może się zadziać wszędzie, nie tylko na greckich wyspach!

Szczegóły: Kefi. Greckie wyspy - smaki i opowieści - Sturis Dionisios

Tytuł: Kefi. Greckie wyspy - smaki i opowieści
Autor: Sturis Dionisios
Wydawnictwo: Wielka Litera
ISBN: 9788380329706
Języki: polski
Rok wydania: 2023
Ilość stron: 288
Format: 19.7 x 24.6 cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Kefi. Greckie wyspy - smaki i opowieści - Sturis Dionisios

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Kalimera. Grecka kuchnia radości Sturis Dionisios