Opis: Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy - Tomasz Prange-Barczyński

Ta książka obudzi w tobie nie tylko głód i pragnienie, ale również chęć udania się w podróż szlakami opisanymi przez autora.

Tomasz Prange-Barczyński zabiera nas do tradycyjnych krajów winiarskich, takich jak Włochy czy Francja, ale też m.in. do Grecji, Niemiec czy na Bałkany. Opowiada o silvanerach najlepszych do szparagów, o weneckich cicchetti popijanych prosecco, a nawet o łączeniu pieczonej ośmiornicy z pét-natami w małej winiarskiej piwniczce na Morawach.

Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy to historia o uniesieniach, jakich autor doświadczył w winiarniach, restauracjach, tawernach, a niekiedy prostych barach – czyli o epifaniach stołu.

Znajdziesz tutaj indeks odmian win zawierający propozycje najlepszych połączeń kulinarnych!

Szczegóły: Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy - Tomasz Prange-Barczyński

Tytuł: Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy
Autor: Tomasz Prange-Barczyński
Wydawnictwo: Pascal
Kod paskowy: 9788383171715
ISBN: 978-83-8317-171-5
Rok wydania: 2023
Ilość stron: 368
Format: 16.5x23.5 cm
Oprawa: Miękka

Recenzje: Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy - Tomasz Prange-Barczyński

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Zło ze wschodu Andrzej Pilipiuk