Opis: Współczesne wyzwania bezpieczeństwa żywnościowego - Tomasz Klusek, Katarzyna Łukasiewicz, Piotr Pietrzak, Wioleta Sobczak-Malitka

Bezpieczeństwo żywnościowe jest jednym z największych wyzwań współczesnego świata, o kluczowym znaczeniu dla naszej egzystencji. Dlatego tak ważne jest podejmowanie wszelkich działań mających wpływ nie tylko na jego obecny, ale i przyszły stan, dających możliwość identyfikacji związanych z nim zagrożeń, źródeł ich powstawania oraz sposobów eliminacji.



Monografia jest przeznaczona dla szerokiego grona Czytelników.



Kolejne jej rozdziały poświęcone zostały takim zagadnieniom jak:

• specyfika, wymiary i uwarunkowania bezpieczeństwa żywnościowego,


• przegląd literatury w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego,


• wyzwania sektora rolno-spożywczego związane z zapewnieniem bezpieczeństwa żywnościowego,


• działalność szkół wyższych na rzecz popularyzacji bezpieczeństwa żywnościowego.

Kraj produkcji: PL

Producent:
CeDeWu Sp. z o.o.
ul. Żurawia 47/49
00-680 Warszawa (Polska)
tel: 22 374 90 20
email: redakcja@cedewu.pl

Szczegóły: Współczesne wyzwania bezpieczeństwa żywnościowego - Tomasz Klusek, Katarzyna Łukasiewicz, Piotr Pietrzak, Wioleta Sobczak-Malitka

Tytuł: Współczesne wyzwania bezpieczeństwa żywnościowego
Autor: Tomasz Klusek, Katarzyna Łukasiewicz, Piotr Pietrzak, Wioleta Sobczak-Malitka
Wydawnictwo: CeDeWu
ISBN: 9788381029384
Języki: polski
Rok wydania: 2025
Ilość stron: 124
Format: 16.5 x 23.5 cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.207 kg
Kraj produkcji: PL

Recenzje: Współczesne wyzwania bezpieczeństwa żywnościowego - Tomasz Klusek, Katarzyna Łukasiewicz, Piotr Pietrzak, Wioleta Sobczak-Malitka