Opis: Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia - John Dickie

Nowa książka autora międzynarodowego bestsellera! Wszyscy kochają włoskie jedzenie. Ale jak to się stało, że Włosi jedzą tak smacznie? Twórcy reklam wmawiają nam, że odpowiedź leży w toskańskich winnicach i gajach oliwnych – wśród smaganych słońcem chłopów i mamme podających makaron pod pergolą. Ta nostalgiczna wizja mało ma jednak do czynienia z prawdziwą historią włoskiej kuchni. Przez tysiąc lat bowiem to włoskie miasta były magnesem dla tego wszystkiego, co tworzy dobre jedzenie: składników, utalentowanych kucharzy, pieniędzy i władzy. Włoskie jedzenie to jedzenie miejskie, a opowiadać o jego historii to znaczy opowiadać historię Włochów jako mieszkańców miast. W książce „Delizia!” autor zabiera nas w podróż po smakach włoskich miast. Od gwaru średniowiecznego Mediolanu po pompatyczny Rzym czasów faszyzmu, od ogrodów renesansowej Ferrary po wstrętne uliczki dziewiętnastowiecznego Neapolu. Ukazując bogate miejskie życie, „Delizia!” dowodzi, że przemoc i intryga, a także kreatywność i smak połączyły się, by stworzyć najpopularniejszą kuchnię na świecie.

Kraj produkcji: PL

Producent:
GRUPA WYDAWNICZA FOKSAL SP Z O.O.
ul. Marszałkowska 116/122
00-017 Warszawa (PL)
tel: 22 3295000
email: [email protected]

Szczegóły: Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia - John Dickie

Tytuł: Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia
Autor: John Dickie
Wydawnictwo: W.A.B.
ISBN: 9788383876917
Tłumacz: Mętrak-Ruda Natalia
Języki: polski
Rok wydania: 2025
Ilość stron: 520
Format: 14.5x21.0cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami

Recenzje: Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia - John Dickie

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Na dworze. Maria Parr