Jak jedzono w 1670 roku
Magdalena Adamczewska .
Jak jedzono w 1670 roku
Magdalena Adamczewska .
- Wydawnictwo: Znak Horyzont
- Rok wydania: 2026
- ISBN: 978-83-8427-572-6
- Ilość stron: 256
- Format: 216 x 240
- Oprawa: okładka twarda
Przedsprzedaż - wysyłka po 2026-09-09*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Opis: Jak jedzono w 1670 roku - Magdalena Adamczewska .
JEDZ JAK PAN
Poluzuj pas kontusza, bo zaraz najesz się jak szlachcic. Nie masz chłopa do rozpalania pieca? Nie szkodzi – z tą książką i tak urządzisz ucztę godną pańskiego stołu.
Staropolska kuchnia wychodzi tu z mroków historii. Piotr Walichnowski objaśnia, co naprawdę jadano w XVII wieku, jak wyglądała dawna kuchnia i dlaczego „,przyprawić hojnie“, oznaczało czasem „,doprowadzić rodzinę do ruiny“,.
A przepisy? Przygotowała je TA Magdalena Adamczewska. Chociaż to Wielkopolanka z krwi i kości, receptury opracowała tak, by i w Adamczysze poradzili sobie z przygotowaniem tych wyśmienitych, szlachetnych dań.
Znajdziecie tu potrawy tłuste jak brzuch zamożnego pana i piękne niczym lico wiejskiej dziewuchy wypatrującej dziedzica wracającego z polowania. Będą kapłony, polewki, mięsiwa, pasztety i słodkości, po których człowiek popuszcza pasa i nabiera przekonania, że hazard, alkohol i szemrane towarzystwo nie są jedynymi przyjemnościami tego świata.
To książka dla tych, którzy kochają historię, dobre jedzenie i swawolę.
Producent:
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o.
ul. Kościuszki 37
30-105 Kraków (PL)
tel: 126199500
email: [email protected]
Szczegóły: Jak jedzono w 1670 roku - Magdalena Adamczewska .
Tytuł: Jak jedzono w 1670 roku
Autor: Magdalena Adamczewska .
Wydawnictwo: Znak Horyzont
Kod paskowy: 9788384275726
ISBN: 978-83-8427-572-6
Rok wydania: 2026
Ilość stron: 256
Format: 216 x 240
Oprawa: okładka twarda