Opis: Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu - Joanna Hryń, Krystyna Rapiej

Prezentowane karty pracy są przeznaczone przede wszystkim dla uczniów szkół specjalnych przysposabiających do pracy. Publikacja ma na celu przybliżenie młodym ludziom zasad nakrywania do stołu oraz wyposażenie ich w wiedzę i umiejętności niezbędne w pracy na stanowisku kelnera, pomocnika kucharza/piekarza lub członka zespołu obsługującego salę bądź imprezy cateringowe.

W kartach pracy uwzględniono następujące tematy:

• bielizna stołowa i dekoracje stołu
• rodzaje i elementy zastaw stołowych
• typy stołów i sposoby ich ustawienia
• zasady nakrywania do stołu
• kolejność serwowania dań
• znaczenie ułożenia sztućców
• rodzaje nakryć stołu
• zasady zachowania przy stole.

Publikacja jest częścią pakietu Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu, w skład którego wchodzi również podręcznik zawierający szczegółowe omówienie wszystkich wymienionych wyżej zagadnień.

Producent:
Grupa Wydawnicza Harmonia Sp. Z o.o.
Kartuska
80-125 Gdańsk (PL)
tel: 58 380 00 06
email: [email protected]

Szczegóły: Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu - Joanna Hryń, Krystyna Rapiej

Tytuł: Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu
Autor: Joanna Hryń, Krystyna Rapiej
Wydawnictwo: Harmonia
ISBN: 9788383099927
Rok wydania: 2026
Ilość stron: 80
Oprawa: broszurowa

Recenzje: Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu - Joanna Hryń, Krystyna Rapiej