Destylaty alkoholowe Wytwarzanie, teoria i praktyka

Książka

Destylaty alkoholowe
Wytwarzanie, teoria i praktyka

  • Wydawnictwo: Linia
  • Rok wydania: 2010
  • ISBN: 9788362159000
  • Ilość stron: 224
  • Format: 21.5x26.5cm
  • Oprawa: Twarda z obwolutą
Wysyłka:
Niedostępna
Cena katalogowa 110,00 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 110,00 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Destylaty alkoholowe - Pischl Josef

Jest to jedna z najobszerniejszych i najbardziej udanych książek na temat wyrobu napojów spirytusowych z owoców w drodze destylacji.
Zawiera dokładny opis surowców, informacje o znaczeniu i właściwym stosowaniu czystych kultur drożdży, wskazówki dotyczące filtrów i filtracji, szczegółowy opis destylatorów prostych i kolumnowych, wyjaśnienie funkcji elementów wzmacniających w kolumnie, opis jej części oraz omówienie procesów odpędu alkoholu w aparatach z kolumną i bez kolumny.


Szczegóły: Destylaty alkoholowe - Pischl Josef

Tytuł: Destylaty alkoholowe
Podtytuł: Wytwarzanie, teoria i praktyka
Autor: Pischl Josef
Wydawnictwo: Linia
ISBN: 9788362159000
Języki: polski
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 224
Format: 21.5x26.5cm
Oprawa: Twarda z obwolutą
Waga: 1.21 kg


Recenzje: Destylaty alkoholowe - Pischl Josef

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: