Domowy wyrób serów
Carroll Ricki
Domowy wyrób serów
Carroll Ricki
- Wydawnictwo: RM
- Rok wydania: 2011
- ISBN: 9788372439420
- Ilość stron: 272
- Format: 16.5x23.5cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Domowy wyrób serów - Carroll Ricki
Witajcie w świecie serów!
Blisko 100 przepisów na sery; 60 przepisów na potrawy z serem i wiele innych serowych smaczków.
Przemiana mleka w ser, to zadanie, o które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych możemy, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą można osiągnąć zaskakujące rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym. A jeśli zabawa nam się spodoba, może być inspiracją do założenia dochodowego zajęcia.Książka zawiera także wskazówki i receptury wypróbowane przez innych miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite ciekawostki. Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a początkującym - jak pewnie stawiać pierwsze kroki."W tej książce znajdziecie wszystko, co początkujący serowar powinien wiedzieć, aby już za pierwszym razem stworzyć wyśmienity ser."
San Francisco Examiner
Szczegóły: Domowy wyrób serów - Carroll Ricki
Tytuł: Domowy wyrób serów
Autor: Carroll Ricki
Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788372439420
Tłumacz: Knopińska Olga
Języki: polski
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 272
Format: 16.5x23.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.52 kg
