Życie kocha jeść
Robert Sowa
Życie kocha jeść
Robert Sowa
- Wydawnictwo: Zwierciadło
- Rok wydania: 2011
- ISBN: 9788363014117
- Ilość stron: 220
- Format: 21.5x26.1
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Życie kocha jeść - Robert Sowa
Kolejna książka uznanego mistrza Roberta Sowy. Tym razem Robert Sowa skupi się na regionalnych przysmakach i na nich oprze swoje autorskie dania.
Robet Sowa - mistrz kulinarny. Karierę gastronomiczną rozpoczął w rodzinnym Krakowie, zdobywając doświadczenie jako kucharz i kelner. Lata 1988-1992 spędził w Austrii, gdzie terminował u znanej w branży hotelarsko-gastronomicznej rodziny Cammerlander w tyrolskim Gerlos i w Bad Ischl. W latach 1994-2010 szef kuchni warszawskiego hotelu Jan III Sobieski. Wiceprezes zarządu elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni, honorowy prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz były kucharz polskiej reprezentacji w piłce nożnej, uczestnik Mundialu Korea-Japonia 2002. Juror w wielu konkursach kulinarnych organizowanych w całej Polsce i reprezentant jury ze strony polskiej na wielu prestiżowych konkursach i pokazach kulinarnych, m.in. Konkurs Bocuse d'Or w Lyonie (1995 r.). Laureat wielu nagród m.in. Oskar Kulinarny 2004 w kategorii osobowość kulinarna roku oraz Oskar Kulinarny 2006 w kategorii książka oraz Złotego Medalu Polskiego Klubu Biznesu. Autor książek kulinarnych Esencja smaku oraz W poszukiwaniu smaku doskonałego.
Szczegóły: Życie kocha jeść - Robert Sowa
Tytuł: Życie kocha jeść
Autor: Robert Sowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
ISBN: 9788363014117
ISSN: 9788363014117
Języki: polski
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 220
Format: 21.5x26.1
Oprawa: Miękka
Waga: 0.75 kg
