Opis: Zioła w kuchni - Mazik Michał

W ciągu ostatnich kilkunastu lat obserwuje się ogromne, wzrastające wciąż zainteresowanie tematyką ziół i przypraw. Coraz większe jest też zainteresowanie zdrową żywnością. Dzięki prasie, książkom, Internetowi, świadomość kulinarna oraz wiedza dotycząca przyprawiania potraw jest dużo większa aniżeli było to dekady temu. Miłośnicy gotowania nie boją się eksperymentów kulinarnych wprowadzając do swojego menu coraz to nowe smaki z kuchni całego świata.



Poradnik składa się z dwóch części. Pierwsza, ogólna część zawiera historię ziół i przypraw, sposoby ich przechowywania, innowację w kuchni, czyli jadalne kwiaty i interesujące skromnym zdaniem autora przepisy. W drugiej, szczegółowej części zawarto około 70 roślin przyprawowych i leczniczych, wraz z opisem ich pozyskiwania, uprawy, suszenia, wykorzystania w kuchni i prozdrowotnego działania. Ponadto do każdej rośliny jest przyporządkowany przepis z jej użyciem. Ostatnia część czyli ciekawostki mają dodatkowo umilić lekturę.

Szczegóły: Zioła w kuchni - Mazik Michał

Tytuł: Zioła w kuchni
Autor: Mazik Michał
Wydawnictwo: Dragon
Seria: Dobra Kuchnia
ISBN: 9788362976997
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 144
Format: 16.5x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.63 kg

Recenzje: Zioła w kuchni - Mazik Michał

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Zioła i przyprawy mojej kuchni Markuza Biruta