Opis: Fine Polish cuisine All the flavours of the year - Jan Łoziński

Pozycja wyjątkowa w tegorocznej ofercie wydawnictwa, powstała pod patronatem Anny Komorowskiej, Małżonki Prezydenta RP.

W pięknej, bogato ilustrowanej, albumowej książce znalazły się propozycje wykwintnych dań, przygotowanych przez uznanych szefów kuchni, takich jak Wojciech Modest Amaro, Karol Okrasa, Paweł Oszczyk, Marek Widomski czy Dariusz Struciński. Mistrzowie skomponowali menu zgodne z porami roku, wykorzystując tradycyjne polskie produkty w nowych daniach i smakach. Swoje propozycje przedstawiła także pani Anna Komorowska.

Bardzo oryginalne potrawy zostały wspaniale zaaranżowane, dzięki czemu towarzyszące przepisom zdjęcia są w istocie artystycznymi kulinarnymi obrazami. Dodatkową atrakcją są fotografie wykonane w Belwederze, siedzibie Prezydenta RP.

Wstępem tę niepowtarzalną i niezwykłą książkę kucharską opatrzyli ? w wersji polskiej ? prof. Jerzy Bralczyk, który skupił się na językowo-smakowych doświadczeniach, a w wersji angielskiej Jan Łoziński, przedstawiający polską historię ?od kuchni?.

Szczegóły: Fine Polish cuisine All the flavours of the year - Jan Łoziński

Tytuł: Fine Polish cuisine All the flavours of the year
Autor: Jan Łoziński
Wydawnictwo: Bosz
ISBN: 9788375761795
Tytuł oryginału: Wykwintna kuchnia polska. Wszystkie smaki roku
Tłumacz: Taylor-Kucia Jessica
Języki: angielski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 280
Format: 27.0x35.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 3.05 kg

Recenzje: Fine Polish cuisine All the flavours of the year - Jan Łoziński