Domowe wędzenie ryb
Binder Egon
Domowe wędzenie ryb
Binder Egon
- Wydawnictwo: RM
- Rok wydania: 2013
- ISBN: 9788377731505
- Ilość stron: 96
- Format: 16.5x23.0cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Domowe wędzenie ryb - Binder Egon
Autor książki odkrywa wszystkie tajniki wędzenia ryb. Przedstawia gatunki idealne do wędzenia. Doradza, w jaki sposób transportować i przechowywać ryby, jak je oczyszczać, skrobać i patroszyć. Uczy także właściwego filetowania i mrożenia. Stosując opisane metody wędzenia (na mokro, na sucho, na zimno itp.), można uwędzić rybę dostępnymi środkami i w określonych warunkach np. na kempingu.
W poradniku omówiono także narzędzia i sprzęt niezbędny do wędzenia. Dzięki szczegółowym instrukcjom samodzielnie zbudujesz różne typy wędzarni. A jeśli przygotujesz danie z ryb według jednego z przepisów zamieszczonych w książce, z pewnością zachwycisz niejednego smakosza.
Poznaj wszystkie tajniki wędzenia ryb.
Szczegóły: Domowe wędzenie ryb - Binder Egon
Tytuł: Domowe wędzenie ryb
Autor: Binder Egon
Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788377731505
Języki: polski
Rok wydania: 2013
Ilość stron: 96
Format: 16.5x23.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.19 kg
