Książka
  • Wydawnictwo: W.A.B.
  • Rok wydania: 2013
  • ISBN: 9788378819288
  • Ilość stron: 478
  • Format: 19.5x24.0cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Niedostępna
Cena katalogowa 59,90 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 59,90 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Chleb - Jeffrey Hamelman

Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego biblię - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.


Szczegóły: Chleb - Jeffrey Hamelman

Tytuł: Chleb
Autor: Jeffrey Hamelman
Wydawnictwo: W.A.B.
ISBN: 9788378819288
Tłumacz: Kowalczyk Jakub
Języki: polski
Rok wydania: 2013
Ilość stron: 478
Format: 19.5x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 1.19 kg


Recenzje: Chleb - Jeffrey Hamelman

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×