Opis: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Iwanow Krystyna

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. W obecnym wydaniu  zgodnie z nowymi przepisami poza współczynnikami przeliczeniowymi białka, tłuszczu i węglowodanów przy obliczaniu wartości energetycznej produktów i potraw uwzględniono współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego.

Szczegóły: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Iwanow Krystyna

Tytuł: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
Autor: Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Iwanow Krystyna
Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
ISBN: 9788320044447
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 160
Format: 20.5x28.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.41 kg

Recenzje: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Iwanow Krystyna

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2, część 2 - Szkoły ponadgimnazjalne Małgorzata Chmiel, Ewa Mirkowska-Treugutt, Anna Równy