Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych
Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna
Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych
Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna
- Wydawnictwo: UMCS
- Rok wydania: 2014
- ISBN: 9788377844298
- Ilość stron: 136
- Format: 24.0x16.9
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych - Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna
Identyfikacja nieznanych związków organicznych należy do podstawowych czynności nie tylko chemików-organików, ale również osób na co dzień niezwiązanych z chemią. Na przykład odróżnienie soli kuchennej od cukru lub sody jest prostym procesem organoleptycznej identyfikacji substancji chemicznych. Tak samo sprawdzamy, czy przygotowane przez nas posiłki są już wystarczająco ugotowane bądź przyprawione - jest to proces podświadomej analizy obecności lub nieobecności pewnych związków w testowanej "mieszaninie reakcyjnej". Podręcznik "Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych" będzie pomocny przy wypracowywaniu umiejętności samodzielnej identyfikacji prostych związków organicznych na podstawie analizy jakościowej. Celem podręcznika jest podanie prostych sposobów wyznaczania podstawowych właściwości fizykochemicznych nieznanego związku organicznego, wykrycia obecnych w jego strukturze grup funkcyjnych i heteroatomów. Umożliwiają to umieszczone w podręczniku szczegółowe przepisy dotyczące wykonywania poszczególnych doświadczeń, a zdobyta na tej podstawie wiedza ułatwi identyfikację badanego związku.
Szczegóły: Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych - Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna
Tytuł: Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych
Autor: Demchuk Oleg M., Topyła Małgorzata, Kapłon Katarzyna
Wydawnictwo: UMCS
ISBN: 9788377844298
Języki: polski
Rok wydania: 2014
Ilość stron: 136
Format: 24.0x16.9
Oprawa: Miękka
Waga: 0.27 kg
