Opis: Uniwersalna Lista kontrolna auditu wewnętrznego HACCP - Wiśniewska Małgorzata

Lista kontrolna jest narzędziem pracy auditora wewnętrznego każdego zakładu wdrażającego system HACCP i stanowi zbiór problemów, które należy rozważyć podczas oceny skuteczności funkcjonowania systemu.
Przedstawioną w niniejszym opracowaniu Listę powinno się traktować jako wzór i pomysł do stworzenia własnej propozycji mającej zastosowanie w konkretnym przykładzie. Prezentowana Lista jest na tyle uniwersalna, że można ją wykorzystać w każdym przedsiębiorstwie, zawiera bowiem treści, jakie ze względu na obowiązujące w Polsce prawo każdy podmiot gospodarczy powinien wziąć pod uwagę.
Lista kontrolna składa się z kilku oddzielnych arkuszy umieszczonych na kolejnych stronach, a dotyczą one następujących obszarów, według cyklu życia produktu:
a. Procesy przyjęcia i przechowywania
b. Procesy produkcyjne
c. Procesy pakowania
d. Procesy magazynowania wyrobu gotowego
e. Procesy transportu wyrobu gotowego.

Szczegóły: Uniwersalna Lista kontrolna auditu wewnętrznego HACCP - Wiśniewska Małgorzata

Tytuł: Uniwersalna Lista kontrolna auditu wewnętrznego HACCP
Autor: Wiśniewska Małgorzata
Wydawnictwo: ODDK
Kod paskowy: 9788371879210
ISBN: 8371879210
Języki: polski
Rok wydania: 2004
Ilość stron: 60
Format: 21.0x29.5cm
Oprawa: Miękka

Recenzje: Uniwersalna Lista kontrolna auditu wewnętrznego HACCP - Wiśniewska Małgorzata