Opis: Organizowanie usług kelnerskich. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Szkoły ponadgimnazjalne - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina

Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych).



Zaprezentowane w podręczniku ćwiczenia dotyczą zagadnień takich jak: promowanie usług gastronomicznych, kalkulowanie ich oraz rozliczanie kosztów, planowanie i organizacja przyjęć okolicznościowych, planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć bufetowych, okolicznościowych przyjęć zasiadanych, planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć mieszanych i bufetów zasiadanych, planowanie i organizacja szkoleń, konferencji oraz imprez cateringowych, planowanie i organizacja przyjęć dyplomatycznych. Autorki zwracają również uwagę na kompetencje personalne i społeczne kandydata na kelnera. Treści zawarte w książce uatrakcyjnia ukierunkowana na potrzeby ucznia szata graficzna.

Szczegóły: Organizowanie usług kelnerskich. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Szkoły ponadgimnazjalne - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina

Tytuł: Organizowanie usług kelnerskich. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Szkoły ponadgimnazjalne
Autor: Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina
Producent: WSiP
ISBN: 9788302150425
Kategoria: Podręczniki
Języki: polski
Rok produkcji: 2014
Ilość stron: 308
Format: 20.5 x 30 cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.745 kg

Recenzje: Organizowanie usług kelnerskich. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Szkoły ponadgimnazjalne - Szajna Renata, Ławniczak Danuta, Ziaja Alina

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Szkoła barmanów Shake It! Arera Otto, Worishofen Bad