Opis: Święta bez pszenicy - Szloser Marta, Gąsiorowska Wanda

Kontynuacja bestsellerowej Kuchni polskiej bez pszenicy z przepisami na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Dzięki tej książce na twoim bezglutenowym stole nie zabraknie żadnej świątecznej potrawy!
Kalendarz aż puchnie od rozmaitych wyjątkowych okazji. Niektóre mają w naszym kraju długą tradycję, inne dopiero znajdują zwolenników. Autorki skupiły się na dwóch świętach, które z różnych względów są dla Polaków najważniejsze, a jednocześnie mają najbogatszą kulturę kulinarną.
Uszka i pierogi, makowce, pierniki i serniki, baby, paschy, żurki i mazurki wszystkie te smakołyki, i wiele innych obecnych na polskich świątecznych stołach, znajdziesz w niniejszej publikacji. Łącznie ponad 250 receptur na pyszne zupy, dania główne, przekąski, dodatki, chleby i bułki, ciasteczka, babeczki i desery, a także przydatne przepisy podstawowe, np. na ciasta pierogowe i naleśnikowe, majonezy, aromatyczne ekstrakty i polewy. Wszystko bez glutenu, cukru i szkodliwych E-dodatków, a często także bez nabiału lub w wersji wegańskiej. Z wykorzystaniem nowych zdrowych produktów, urozmaicających bezglutenową dietę, a także z ograniczeniem mało wartościowych, wysokowęglowodanowych oczyszczonych mąk oraz skrobi. Niektóre z zamieszczonych w książce potraw przyrządza się zazwyczaj tylko raz w roku (np. kutię, kompot wigilijny, paschę czy wielkanocnego baranka), ale większość doskonale wpasowuje się w menu całoroczne. Pieczywo, barszcze, pasztety, kluski, pierogi czy cała gama słodkości to propozycje uniwersalne. Z tych przepisów możesz z powodzeniem korzystać przez cały rok, nie tylko od święta!
Ponad 250 starannie przygotowanych i wypróbowanych przepisów na dania tradycyjnie kojarzone z polskimi świętami i uroczystościami oraz mnóstwo ciekawych nowych przepisów, do wykorzystania w codziennej kuchni domowej
Kolejna książka dwóch polskich propagatorek bezglutenowego, zdrowego gotowania i odżywiania

Szczegóły: Święta bez pszenicy - Szloser Marta, Gąsiorowska Wanda

Tytuł: Święta bez pszenicy
Autor: Szloser Marta, Gąsiorowska Wanda
Wydawnictwo: Bukowy Las
ISBN: 9788364481895
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 440
Format: 16.5x20.5cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Waga: 0.69 kg

Recenzje: Święta bez pszenicy - Szloser Marta, Gąsiorowska Wanda

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Zakulisowe umowy które zmieniły świat Peretti Jacques