Polecamy
Wyróżnione
Ostatnio
oglądane
Roryk. Nieśmiały detektyw. Tom 4. Zniknięcie Amandy Kent Roryk. Nieśmiały detektyw. Tom 4. Zniknięcie Amandy Kent
Roryk. Nieśmiały detektyw. Tom 4. Zniknięcie Amandy Kent Oliver Schlick
Zgliszcza. Misja Prawie Niemożliwa. Tom 2 Zgliszcza. Misja Prawie Niemożliwa. Tom 2
Zgliszcza. Misja Prawie Niemożliwa. Tom 2 Timo Parvela
Chmuroręki i Ogniousty Chmuroręki i Ogniousty
Chmuroręki i Ogniousty Maria Paszyńska
Traktorek jest chory Traktorek jest chory
Traktorek jest chory Natalie Quintart
Dzieci gotują. Proste roślinne przepisy z 4 stron świata Dzieci gotują. Proste roślinne przepisy z 4 stron świata
Dzieci gotują. Proste roślinne przepisy z 4 stron świata Ida Kulawik
Naprawdę chcę się dzielić. Naprawdę chcę. Tom 4 Naprawdę chcę się dzielić. Naprawdę chcę. Tom 4
Naprawdę chcę się dzielić. Naprawdę chcę. Tom 4 Simon Philip
Benio. Czy ja umyłem zęby? Benio. Czy ja umyłem zęby?
Benio. Czy ja umyłem zęby? Katarzyna Kucewicz
Auroria. Cienie. Tom 2 Auroria. Cienie. Tom 2
Auroria. Cienie. Tom 2 Timo Parvela
Rękawiczki wojowniczki, czyli supermoce na wyciągnięcie ręki Rękawiczki wojowniczki, czyli supermoce na wyciągnięcie ręki
Rękawiczki wojowniczki, czyli supermoce na wyciągnięcie ręki Adam Skrodzki
Cześć, tu Carter! Cześć, tu Carter!
Cześć, tu Carter! Max Czornyj
Stefcia chce do mamy Stefcia chce do mamy
Stefcia chce do mamy Aleksandra Struska-Musiał
12 supermocy. Polscy autorzy o tym, jak budować poczucie własnej wartości 12 supermocy. Polscy autorzy o tym, jak budować poczucie własnej wartości
12 supermocy. Polscy autorzy o tym, jak budować poczucie własnej wartości Opracowanie zbiorowe
Słuchaj głosu serca Słuchaj głosu serca
Słuchaj głosu serca Natalia Sońska
Gwiazdka pełna marzeń Gwiazdka pełna marzeń
Gwiazdka pełna marzeń Paulina Wiśniewska
Zupełnie inny cud Zupełnie inny cud
Zupełnie inny cud Agnieszka Olejnik
O psie, który uratował święta O psie, który uratował święta
O psie, który uratował święta W. Bruce Cameron
Dzwonki, gwiazdki i słomki Dzwonki, gwiazdki i słomki
Dzwonki, gwiazdki i słomki Renata Kosin
Czerwony świt Czerwony świt
Czerwony świt Jędrzej Pasierski
Playmobil City Action: Transporter pieniędzy (9371) Playmobil City Action: Transporter pieniędzy (9371)
Playmobil City Action: Transporter pieniędzy (9371)
Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna Gary Paul Nabhan

 

Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

Książka

Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

Wysyłka:
1 - 3 dni robocze + czas dostawy*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Cena katalogowa 48,90 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×
Cena 48,90 PLN
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×

Opis: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Gary Paul Nabhan

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami, które sprzedawano i kupowano już kilka tysięcy lat temu. Podąża śladami kupieckich karawan wędrujących wzdłuż najważniejszych szlaków. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.



Gary Nabhan to mistrz narracji o szerokim spojrzeniu, obejmującym wiele dyscyplin naukowych. Prezentuje barwne opowieści o postaciach historycznych oraz relacje z własnych podróży starożytnymi szlakami korzennymi, fascynujące obserwacje dotyczące międzykulturowych zależności między językami i smakami, a także refleksje nad wpływem, jaki handel korzenny wywarł na historię jego własnej rodziny. - Sandor Ellix Katz, autor The Art of Fermentation oraz Wild Fermentation



 

Szczegóły: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Gary Paul Nabhan

Tytuł: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Autor: Gary Paul Nabhan
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Seria: Mundus
ISBN: 9788323340546
Tytuł oryginału: Cumin, camels and caravanas
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Gutowska-Nowak Barbara
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 336
Format: 15.0 x 23.0 cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.492 kg

Recenzje: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Gary Paul Nabhan

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×


Podobne do: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Gary Paul Nabhan

Informacje:

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Zieleń szmaragdu. Trylogia czasu. Tom 3 Kerstin Gier

Inne pozycje tego autora: Gary Paul Nabhan (1)