Polecamy
Wyróżnione
Ostatnio
oglądane
Dzikość Dzikość
Dzikość Yuval Zommer
Naznaczone dziecko. Misja prawie niemożliwa. Tom 1 Naznaczone dziecko. Misja prawie niemożliwa. Tom 1
Naznaczone dziecko. Misja prawie niemożliwa. Tom 1 Timo Parvela
Edek. Tom 3. Edek pomaga Edek. Tom 3. Edek pomaga
Edek. Tom 3. Edek pomaga Thomas Brunstrøm
Pierwsze nuty wiosny Pierwsze nuty wiosny
Pierwsze nuty wiosny Jessica Kulekjian
Czort z Zakopca. Gnomon. Tom 3 Czort z Zakopca. Gnomon. Tom 3
Czort z Zakopca. Gnomon. Tom 3 Iwona Banach
Stefcia się złości Stefcia się złości
Stefcia się złości Aleksandra Struska-Musiał
Ala i emocje Ala i emocje
Ala i emocje Małgorzata Swędrowska
Kiełbaska nie chce się myć Kiełbaska nie chce się myć
Kiełbaska nie chce się myć Oliver Zahle, Siri Melchior
Dzień, w którym Leopold czuł… WSTYD Dzień, w którym Leopold czuł… WSTYD
Dzień, w którym Leopold czuł… WSTYD Dina Gellert
Dzień, w którym Leopold czuł… ZŁOŚĆ Dzień, w którym Leopold czuł… ZŁOŚĆ
Dzień, w którym Leopold czuł… ZŁOŚĆ Dina Gellert
Traktorek marzy o lataniu Traktorek marzy o lataniu
Traktorek marzy o lataniu Natalie Quintart
Tajemnica zamku Wiewiórzec. Roryk. Nieśmiały detektyw. Tom 3 Tajemnica zamku Wiewiórzec. Roryk. Nieśmiały detektyw. Tom 3
Tajemnica zamku Wiewiórzec. Roryk. Nieśmiały detektyw. Tom 3 Oliver Schlick
Słuchaj głosu serca Słuchaj głosu serca
Słuchaj głosu serca Natalia Sońska
Gwiazdka pełna marzeń Gwiazdka pełna marzeń
Gwiazdka pełna marzeń Wiśniewska Paulina
Zupełnie inny cud Zupełnie inny cud
Zupełnie inny cud Agnieszka Olejnik
Romans pod choinkę Romans pod choinkę
Romans pod choinkę Bester Katarzyna
O psie, który uratował święta O psie, który uratował święta
O psie, który uratował święta Cameron W. Bruce
Dzwonki, gwiazdki i słomki Dzwonki, gwiazdki i słomki
Dzwonki, gwiazdki i słomki Renata Kosin
Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna Nabhan Paul Gary
Gorąca sesja Gorąca sesja
Gorąca sesja Callihan Kristen
Ptaki drapieżne hodowla wolierowa Ptaki drapieżne hodowla wolierowa
Ptaki drapieżne hodowla wolierowa Adamiak Piotr
Niemiecki dla dzieci 3-6 lat Zabawy dla malucha Niemiecki dla dzieci 3-6 lat Zabawy dla malucha
Niemiecki dla dzieci 3-6 lat Zabawy dla malucha von Basse Monika, Piechocka-Empel Katarzyna
Farby plakatowe tempera Happy Color, 6 kolorów x 25ml (HA 3310 0025-K6) Farby plakatowe tempera Happy Color, 6 kolorów x 25ml (HA 3310 0025-K6)
Farby plakatowe tempera Happy Color, 6 kolorów x 25ml (HA 3310 0025-K6)
Bulimia program terapii Bulimia program terapii
Bulimia program terapii Cooper Myra, Todd Gillan, Wells Adrian
Czy płeć ma znaczenie? Problemy kardiologiczne kobiet Czy płeć ma znaczenie? Problemy kardiologiczne kobiet
Czy płeć ma znaczenie? Problemy kardiologiczne kobiet Wysokiński Andrzej
Fuerteventura 1:50 000 Kompass Fuerteventura 1:50 000 Kompass
Fuerteventura 1:50 000 Kompass praca zbiorowa
Posłuchanki 1 Utwory z podręcznika i fragmenty lektur Posłuchanki 1 Utwory z podręcznika i fragmenty lektur
Posłuchanki 1 Utwory z podręcznika i fragmenty lektur
Zarys prawa prywatnego Część ogólna Zarys prawa prywatnego Część ogólna
Zarys prawa prywatnego Część ogólna Bierć Andrzej
Święta Polskie kolekcja Święta Polskie kolekcja
Święta Polskie kolekcja
Zakazana historia ludzkości wyd.5 Zakazana historia ludzkości wyd.5
Zakazana historia ludzkości wyd.5 J. Douglas Kenyon

 

Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

Książka

Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

Wysyłka:
1-3 dni robocze + czas dostawy*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Cena katalogowa 48,90 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×
Cena 48,90 PLN
Dodaj do Schowka
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×

Opis: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami, które sprzedawano i kupowano już kilka tysięcy lat temu. Podąża śladami kupieckich karawan wędrujących wzdłuż najważniejszych szlaków. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.



Gary Nabhan to mistrz narracji o szerokim spojrzeniu, obejmującym wiele dyscyplin naukowych. Prezentuje barwne opowieści o postaciach historycznych oraz relacje z własnych podróży starożytnymi szlakami korzennymi, fascynujące obserwacje dotyczące międzykulturowych zależności między językami i smakami, a także refleksje nad wpływem, jaki handel korzenny wywarł na historię jego własnej rodziny. - Sandor Ellix Katz, autor The Art of Fermentation oraz Wild Fermentation



 

Szczegóły: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Tytuł: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Autor: Nabhan Paul Gary
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Seria: Mundus
ISBN: 9788323340546
Tytuł oryginału: Cumin, camels and caravanas
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Gutowska-Nowak Barbara
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 336
Format: 15.0 x 23.0 cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.492 kg

Recenzje: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się
Zaloguj się

Przypomnij hasło »

Przypomnij hasło
×
×


Podobne do: Kumin kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Nabhan Paul Gary

Informacje:

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Zieleń szmaragdu. Trylogia czasu. Tom 3 Gier Kerstin

Inne pozycje tego autora: Nabhan Paul Gary (1)