Warzywniak Zapomniane smaki
Tomasz Purol
Warzywniak Zapomniane smaki
Tomasz Purol
- Wydawnictwo: Pascal
- Rok wydania: 2017
- ISBN: 9788376428987
- Ilość stron: 208
- Format: 20.6x26.8
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Warzywniak Zapomniane smaki - Tomasz Purol
Zapomniane smaki Niezapomniane wrażenia Słodkawy pasternak, korzenny topinambur, szparagowa skorzonera, lekko gorzki jarmuż, wyrazista brukiew, soczyste kolorowe marchewki Są warzywa, które choć dawniej często gościły na polskich stołach, dziś zostały niemal całkiem zapomniane. Niesłusznie! Smaczne, pełne wartości odżywczych, są zaproszeniem do kuchni pełnej fantazji. Przygotuj krem z brukwi z wędzonym twarogiem, risotto z topinamburem, grillowaną skorzonerę z konfiturą z białej cebuli i smażonym pstrągiem, a na deser ciasto z pasternakiem i limonkowym mascarpone. Tomasz Purol odkrywa na nowo zapomniane warzywa ze staropolskiej kuchni, pokazując je w eleganckiej, nowoczesnej i przede wszystkim przepysznej odsłonie!
Szczegóły: Warzywniak Zapomniane smaki - Tomasz Purol
Tytuł: Warzywniak Zapomniane smaki
Autor: Tomasz Purol
Wydawnictwo: Pascal
ISBN: 9788376428987
Języki: polski
Rok wydania: 2017
Ilość stron: 208
Format: 20.6x26.8
Oprawa: Miękka
Waga: 0.736 kg
