Chleb
Jeffrey Hamelman
Chleb
Jeffrey Hamelman
- Wydawnictwo: Buchmann
- Rok wydania: 2018
- ISBN: 9788328053809
- Ilość stron: 480
- Format: 17.0x23.2cm
- Oprawa: Miękka
Wysyłka:
Niedostępna
Niedostępna
Cena
49,99 PLN
Opis: Chleb - Jeffrey Hamelman
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Szczegóły: Chleb - Jeffrey Hamelman
Tytuł: Chleb
Autor: Jeffrey Hamelman
Wydawnictwo: Buchmann
ISBN: 9788328053809
Języki: polski
Rok wydania: 2018
Ilość stron: 480
Format: 17.0x23.2cm
Oprawa: Miękka
Recenzje: Chleb - Jeffrey Hamelman
Podobne do: Chleb - Jeffrey Hamelman
-
Niedostępna