Opis: Zasolony Król - Krzeptowski Maciej, Krzeptowska Janina

Książka Zasolony król w obrazowy sposób przedstawia dzieje rybołówstwa śledziowego, sięgającego początkami bardzo odległych czasów.



W kolejnych rozdziałach przeczytamy o zmieniającej się technice połowów śledzi, ich konserwacji i przygotowaniu do spożycia. Jest mowa o narodach, które bogaciły się dzięki rybołówstwu śledziowemu, o wymianie handlowej, monopolach i wojnach o łowiska śledziowe. Sporo informacji dotyczy rybołówstwa kaszubskiego, organizacji rybołówstwa dalekomorskiego w okresie II Rzeczpospolitej i po drugiej wojnie światowej. Na stronach tej książki przypomniano także sukcesy naszego przemysłu stoczniowego, którego dziełem były liczne serie małych i dużych statków rybackich. Jest tu także ślad historii, kierunków i rezultatów wszechstronnych badań prowadzonych przez Morski Instytut Rybacki.



Państwo Krzeptowscy przywołując niezliczoną ławicę anegdot, ciekawostek, faktów przypominają, jak ważną rolę odegrał śledź w historii świata. Był natchnieniem dla malarzy, poetów, pisarzy i kucharzy, tematem pieśni, zarzewiem wojen i źródłem ogromnych bogactw. Na jego ościach powstały całe miasta i średniowieczna protoplastka Unii Europejskiej – Hanza. W pogoni za śledziem rozwinęło się rybołówstwo takich morskich potęg jak Anglia czy Holandia, a po II wojnie światowej i Polski.



Zasolony król z pewnością niejednego czytelnika zainspiruje do próby przygotowania nie tylko wymyślnej zakąski, ale i wspaniałej potrawy.

Szczegóły: Zasolony Król - Krzeptowski Maciej, Krzeptowska Janina

Tytuł: Zasolony Król
Autor: Krzeptowski Maciej, Krzeptowska Janina
Wydawnictwo: Bernardinum
ISBN: 9788381271899
Języki: polski
Rok wydania: 2018
Ilość stron: 352
Oprawa: Twarda
Waga: 0.825 kg
Redakcja: Dwojewska Janina

Recenzje: Zasolony Król - Krzeptowski Maciej, Krzeptowska Janina

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Czekam na Was, ale się nie śpieszcie Bartosz Iza, Kobro-Okołowicz Kapsyda