Opis: Kawa - Graboń Ika

Drugie wydanie chętnie kupowanej książki o aromatycznym napoju, którym większość z nas rozpoczyna dzień.



Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.



Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.



Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.



Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

Szczegóły: Kawa - Graboń Ika

Tytuł: Kawa
Podtytuł: Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie
Autor: Graboń Ika
Wydawnictwo: Otwarte
ISBN: 9788381350471
Język oryginału: polski
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 304
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.845 kg

Recenzje: Kawa - Graboń Ika

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Ogród na cztery pory roku wyd.2022 Sebastian Kulis