SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki (Uszkodzona okładka)
Samin Nosrat
SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki (Uszkodzona okładka)
Samin Nosrat
- Wydawnictwo: Znak Literanova
- Rok wydania: 2020
- ISBN: 9788324070374
- Ilość stron: 480
- Format: 18.5x23.2 cm
- Oprawa: twarda
Niedostępna
Opis: SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki (Uszkodzona okładka) - Samin Nosrat
Outlet: uszkodzenie okładki bez wpływu na treść
Opanuj sztukę gotowania z jakichkolwiek produktów, gdziekolwiek jesteś, nawet bez przepisu, i odkryj sekret CZTERECH SKŁADNIKÓW.
Już nigdy nie będziesz kurczowo trzymać się przepisu ani zazdrościć kucharzom, którzy potrafią ugotować coś z niczego! Przełomowa metoda czterech składników pozwala improwizować w kuchni dzięki prostej formule o smaku decydują cztery kluczowe elementy:
sól, która wzmacnia smak,
tłuszcz, który nadaje wyrazistość,
kwas, który równoważy,
ciepło, które decyduje o konsystencji jedzenia.
Dzięki tej książce rozwiniesz intuicję kulinarną, nauczysz się ufać swojemu podniebieniu i osiągniesz mistrzostwo w gotowaniu. Zrozumiesz też, że to nie przepisy sprawiają, że jedzenie jest naprawdę smaczne.
Szczegóły: SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki (Uszkodzona okładka) - Samin Nosrat
Tytuł: SALT FAT ACID HEAT. Cztery składniki (Uszkodzona okładka)
Autor: Samin Nosrat
Wydawnictwo: Znak Literanova
ISBN: 9788324070374
Język oryginału: angielski
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 480
Format: 18.5x23.2 cm
Oprawa: twarda
