Rozmowy przy stole

Książka

Rozmowy przy stole

  • Wydawnictwo: Znak Koncept
  • Rok wydania: 2021
  • ISBN: 9788324074648
  • Ilość stron: 320
  • Format: 16.5 x 23.0 cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Jutro (piątek 2024-11-22)*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Cena katalogowa 59,99 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 59,99 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Rozmowy przy stole - Natalia Sosin-Krosnowska

Czym jest współczesna kuchnia polska? Czy to schabowy z ziemniakami, pierogi ruskie i kapusta? Nie! To wyjątkowe, choć często proste dania powstające w zgodzie z ideą slow food.


Wyrusz w niezwykłą podróż przez urzekające wioski i malownicze zakątki, które odkryjesz dzięki


KULINARNEMU PRZEWODNIKOWI NATALII SOSIN-KROSNOWSKIEJ.


Poznaj wspaniałe smaki i lokalne produkty, które trafiają prosto z ogrodu na stół.


Dowiedz się, jak doprawić tradycyjne dania szczyptą nowoczesności.



  • Wegański smalec z fasoli

  • Pasztet z amarantusa ze śliwkami

  • Omlet z kiszoną kapustą, olejem szczypiorkowym i miodem

  • Policzek wołowy na purée chrzanowym z piklowanymi burakami

  • Tartaczna zupa rybna

  • Deser z ogórka z pistacjami

  • Domowy cydr


to tylko część z potraw, których twórcy czerpią z polskiego dziedzictwa kulinarnego.


Natalia Sosin-Krosnowska spośród stu agroturystyk, które odwiedziła, podróżując po Polsce, wybrała dwadzieścia. Ich właściciele zapraszają nas do wspólnego stołu, opowiadają o tym, kim są, jak odnaleźli swoje miejsce na Ziemi, dlaczego wybrali życie na wsi, jak wyglądała ich kulinarna droga, co ich inspiruje i dlaczego goszczenie i karmienie ludzi sprawia im taką przyjemność.


Niektórzy z jej rozmówców to weganie, inni specjalizują się w daniach mięsnych, gotowaniu dla osób z wykluczeniami dietetycznymi lub w tworzeniu dań z wykorzystaniem kwiatów i chwastów. Co ich łączy? Pasja, dbałość o jakość produktów i otwartość na drugiego człowieka.


W tych doświadczeniach miłości i troski zawarta jest magia smaku.


Szczegóły: Rozmowy przy stole - Natalia Sosin-Krosnowska

Tytuł: Rozmowy przy stole
Autor: Natalia Sosin-Krosnowska
Wydawnictwo: Znak Koncept
ISBN: 9788324074648
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 320
Format: 16.5 x 23.0 cm
Oprawa: Twarda


Recenzje: Rozmowy przy stole - Natalia Sosin-Krosnowska

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: