Rozmowy przy stole

Książka

Rozmowy przy stole

  • Wydawnictwo: Znak Koncept
  • Rok wydania: 2021
  • ISBN: 9788324074648
  • Ilość stron: 320
  • Format: 16.5 x 23.0 cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Dzisiaj*Zamówienie złożone do godz. 12.00 (nie dotyczy przedpłat zaksięgowanych po godz. 12.00). Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu.
Cena katalogowa 59,99 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 59,99 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Rozmowy przy stole - Natalia Sosin-Krosnowska

Czym jest współczesna kuchnia polska? Czy to schabowy z ziemniakami, pierogi ruskie i kapusta? Nie! To wyjątkowe, choć często proste dania powstające w zgodzie z ideą slow food.


Wyrusz w niezwykłą podróż przez urzekające wioski i malownicze zakątki, które odkryjesz dzięki


KULINARNEMU PRZEWODNIKOWI NATALII SOSIN-KROSNOWSKIEJ.


Poznaj wspaniałe smaki i lokalne produkty, które trafiają prosto z ogrodu na stół.


Dowiedz się, jak doprawić tradycyjne dania szczyptą nowoczesności.



  • Wegański smalec z fasoli

  • Pasztet z amarantusa ze śliwkami

  • Omlet z kiszoną kapustą, olejem szczypiorkowym i miodem

  • Policzek wołowy na purée chrzanowym z piklowanymi burakami

  • Tartaczna zupa rybna

  • Deser z ogórka z pistacjami

  • Domowy cydr


to tylko część z potraw, których twórcy czerpią z polskiego dziedzictwa kulinarnego.


Natalia Sosin-Krosnowska spośród stu agroturystyk, które odwiedziła, podróżując po Polsce, wybrała dwadzieścia. Ich właściciele zapraszają nas do wspólnego stołu, opowiadają o tym, kim są, jak odnaleźli swoje miejsce na Ziemi, dlaczego wybrali życie na wsi, jak wyglądała ich kulinarna droga, co ich inspiruje i dlaczego goszczenie i karmienie ludzi sprawia im taką przyjemność.


Niektórzy z jej rozmówców to weganie, inni specjalizują się w daniach mięsnych, gotowaniu dla osób z wykluczeniami dietetycznymi lub w tworzeniu dań z wykorzystaniem kwiatów i chwastów. Co ich łączy? Pasja, dbałość o jakość produktów i otwartość na drugiego człowieka.


W tych doświadczeniach miłości i troski zawarta jest magia smaku.


Szczegóły: Rozmowy przy stole - Natalia Sosin-Krosnowska

Tytuł: Rozmowy przy stole
Autor: Natalia Sosin-Krosnowska
Wydawnictwo: Znak Koncept
ISBN: 9788324074648
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 320
Format: 16.5 x 23.0 cm
Oprawa: Twarda


Recenzje: Rozmowy przy stole - Natalia Sosin-Krosnowska

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: