Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. Domowe sposoby
Beata Anna Dąbrowska
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską.
Domowe sposoby
Beata Anna Dąbrowska
- Wydawnictwo: WAM
- Rok wydania: 2021
- ISBN: 9788327719201
- Ilość stron: 256
- Format: 22.1x16.5cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. - Beata Anna Dąbrowska
Zdrowie zakręcone w słoikach
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie potrzebujesz ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste!
W książce znajdziesz:
- porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić,
- przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie,
- wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej,
- porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane,
- inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas,
- sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach.
Dla miłośników koncepcji żywienia dr Ewy Dąbrowskiej do przepisów dodane są cenne informacje, na jakim etapie postu lub diety można wykorzystać fermentowany produkt.
W tym roku zatroszcz się o swoje zdrowie i postaw na kiszonki!
W książce o swoich pasjach i manufakturach opowiadają również: Barbara Piątkiewicz z Pracowni Wypieków Chleba. Moje Wypieki, Magdalena Witkiewicz – pisarka, autorka . Jeszcze się kiedyś spotkamy, Czereśnie zawsze muszą być dwie, Mikołaj Bator z Zakwasowni oraz Marek Brunka z Regionalnego Centrum Mikroorganizmów Brunka Natural.
Szczegóły: Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. - Beata Anna Dąbrowska
Tytuł: Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską.
Podtytuł: Domowe sposoby
Autor: Beata Anna Dąbrowska
Wydawnictwo: WAM
ISBN: 9788327719201
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 256
Format: 22.1x16.5cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.36 kg
Recenzje: Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. - Beata Anna Dąbrowska
Podobne do: Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. - Beata Anna Dąbrowska
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Niedostępna
-
Niedostępna
-
Niedostępna
-
Niedostępna
-
Niedostępna
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Inne pozycje tego autora: Beata Anna Dąbrowska (15)
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej Przepisy (WAM) - Twarda
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej (WAM) - Twarda
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. (WAM) - zintegrowana
- Porozmawiajmy o pierwszej miłości (Filia) - Miękka ze skrzydełkami
- Dieta dr Ewy Dąbrowskiej. (WAM) - miękka ze skrzydełkami
- Świadome żywienie dzieci z poradami dr Ewy Dąbrowskiej (WAM) - Twarda
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej w postaci płynnej (WAM) - Twarda
- Onkologia Geriatryczna (Medical Tribune) - Miękka
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Post uproszczony (WAM) - Zintegrowana
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej Komplet 3 książek (WAM) - Plastikowa
- Kobiety`44 (Prószyński i S-ka) - Twarda
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej ® (WAM) - Twarda
- Dieta warzywno-owocowa dr E.Dąbrowskiej Kalendarz 2024 (WAM) - Zintegrowana
- Pakiet: Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej (WAM) - Twarda
- Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej Pakiet (WAM) - Plastikowa