Opis: Kuchnia powojenna - Pani Elżbieta

Książka nie stanowi uniwersytetu dla tych pań, które się na kuchni już znają, lecz zwykła szkoła powszechna dla młodych, niedoświadczonych gospodyń, dająca te wiadomości, jakie każda kucharka posiadać powinna. Wszystkie potrawy tu podane są przyrządzone zdrowo i oszczędnie wszystkie u mnie w domu wypróbowane, i przeważnie obliczone na 5-6 osób, to jest tę ilość, poniżej której prowadzenie kuchni w domu już się prawie nie opłaca.
Jeżeli tu podejdę to potraw nieco wykwintniejszych, to dlatego, że właśnie w domach, gdzie się prowadzi kuchnię skromną i oszczędną, najczęściej w razie jakiegoś wystawniejszego przyjęcia lub uroczystości familijnej, zachodzi potrzeba poradzenia się książki nawet te potrawy jednak są przyrządzane możliwie oszczędnie.
Oprócz potraw używanych do śniadań, obiadów i kolacyj, dodaję na końcu książki kilka gatunków ciast oszczędnych a smacznych i niedużą ilość skromnych, wypróbowanych ciast wielkanocnych, jedynie takich, których wykonanie przy bardzo nawet skromnym budżecie jest możliwe.
Jeśli książka choć nieco ulży gosposiom w trudach ich i kłopotach gospodarczych, jeśli z ziej młode kucharki zaczerpną nieco wiadomości praktycznych, będzie to dla mnie miłą nagrodą za zbieranie w ciągu długich lat wojny tanich i praktycznych przepisów kuchennych.
PANI ELŻBIETA

Szczegóły: Kuchnia powojenna - Pani Elżbieta

Tytuł: Kuchnia powojenna
Autor: Pani Elżbieta
Producent: Historyczna
ISBN: 9788365005724
Rok produkcji: 2021
Ilość stron: 137

Recenzje: Kuchnia powojenna - Pani Elżbieta

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Błękitny Zamek Lucy Maud Montgomery