Pory roku na talerzu

Książka

Pory roku na talerzu

  • Wydawnictwo: Bernardinum
  • Rok wydania: 2022
  • ISBN: 978-83-8127-803-4
  • Ilość stron: 244
  • Format: 16.5 x 23.5 cm
  • Oprawa: Miękka
Wysyłka:
Dzisiaj*Zamówienie złożone do godz. 12.00 (nie dotyczy przedpłat zaksięgowanych po godz. 12.00). Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu.
Cena katalogowa 29,90 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 29,90 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Pory roku na talerzu - Krystyna Gierszewska

Najlepszą alternatywą dla współczesnej, wysoko przetworzonej – a co za tym idzie – niezdrowej, sklepowej żywności, są proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, której dania komponowane są w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli, z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów.


Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej „Pory roku na talerzu” jest ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia – bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki („Tradycyjne smaki Kociewia” 2007, „Dawne smaki Kociewia” 2010) – wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw.


Książka powstała dzięki pasji i chęci ocalenia smaków i zapachów rodzinnego domu. A domem tym jest Kociewie – urocza pomorska kraina, której kuchnia jest nierozerwalnie związana z życiem i dziejami jej mieszkańców. „Pory roku na talerzu” pozwalają lepiej poznać ten region i w nim się rozsmakować.


Kraj produkcji: Polska

Producent:
Wydawnictwo Bernardinum
Biskupa Dominika 11
83-130 Pelplin (Polska)
tel: 585361757
email: bernardinum@bernardinum.com.pl


Szczegóły: Pory roku na talerzu - Krystyna Gierszewska

Tytuł: Pory roku na talerzu
Autor: Krystyna Gierszewska
Wydawnictwo: Bernardinum
Kod paskowy: 9788381278034
ISBN: 978-83-8127-803-4
Języki: polski
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 244
Format: 16.5 x 23.5 cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.56 kg


Recenzje: Pory roku na talerzu - Krystyna Gierszewska

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Inne pozycje tego autora: Krystyna Gierszewska (1)