Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata Przepisy wegetariańskie

Książka

Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata
Przepisy wegetariańskie

  • Wydawnictwo: Wielka Litera
  • Rok wydania: 2022
  • ISBN: 9788380327641
  • Ilość stron: 320
  • Format: 19.0 x 23.9 cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Dzisiaj*Zamówienie złożone do godz. 12.00 (nie dotyczy przedpłat zaksięgowanych po godz. 12.00). Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu.
Cena katalogowa 79,99 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 79,99 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata - Piotr Ibrahim Kalwas

 Dookoła świata można podróżować nie wychodząc z kuchni!



Piotr Ibrahim Kalwas od lat podróżuje, próbuje lokalnych dań i gromadzi przepisy. Efektem tych wojaży jest książka kucharska i opowieść o jedzeniu zarazem. W Marhabie łączą się fascynacja kuchniami świata, pasja do gotowania i wymyślania potraw, a także historie kulinarne z bliskich i dalekich krajów oraz nostalgiczne wspomnienia smaków dzieciństwa.



Kalwas uwielbia uliczne jadłodajnie, spotkania przy stole i jedzenie z jednej misy z poznanymi w drodze ludźmi. W książce dzieli się pomysłami na egzotyczne śniadania, aromatyczne pasty, pachnące Orientem curry, gęste karaibskie zupy, bliskowschodnie słodkości. Podaje przepisy napikantne racuchy bara rodem z ulicznych barów Surinamu, muhamarrę - syryjską pastę z papryki i orzechów, senegalską potrawkę thieboudienne czy kalrotstappe, brukiew po norwesku. Prezentuje kuchnie swych przybranych ojczyzn - zupę egipskich Żydów, szorba sabanih, czy maltańską tartę z dynią z wyspy Gozo. Śmiało puszcza też wodze fantazji i eksperymentuje z połączeniami smaków i kulinarnych światów, proponując focaccię z hinduskim sosem z Mumbaju, quesadillas z mango zamiast sera, orientalną Kartoffelsalat. Jeśli pierogi, to z jarmużem i tofu, a jeśli swojskie mielone, to w wersji roślinnej. Swoje kulinarne podróże Piotr Ibrahim Kalwas odbywa bowiem tyleż w przestrzeni, co w wyobraźni, przekraczając nie tylko granice krajów, ale i kulinarnych przyzwyczajeń.

Marhaba! Powitaj w swojej kuchni cały świat!

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Wielka Litera sp. z o.o.
Wiertnicza 36
02-952 Warszawa (Polska)
tel: +22 252 47 52
email: dystrybucja@wielkalitera.pl


Szczegóły: Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata - Piotr Ibrahim Kalwas

Tytuł: Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata
Podtytuł: Przepisy wegetariańskie
Autor: Piotr Ibrahim Kalwas
Wydawnictwo: Wielka Litera
ISBN: 9788380327641
Języki: polski
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 320
Format: 19.0 x 23.9 cm
Oprawa: Twarda


Recenzje: Marhaba Witaj w kuchni z czterech stron świata - Piotr Ibrahim Kalwas

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: